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[商品主貨號] U102422899
[代售商品編號] 101138600409
[ISBN-13碼] 9789868427419
[ISBN] 986842741X
[作者] 程亦妮,穆俊龍
[出版社] 儷活綠色生活館
[出版日期] 2010-03
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
本書延續前一本書「程老師手工皂講義」的風格，不標榜圖片，若是您是很重視圖片(美美的照片)，可能會再次讓您失望，。基於本書的理念認為既然是教作液體皂，就該把製作液體皂常用的熱製法、冷製法及酒精製法的操作步驟，以及皂糊的稀釋與中和，詳細圖例顯示解說清楚，讓讀者可以一面按圖索驥，一面參考文字說明而知其操作的要訣。另外，本書也將帶您深入探討看似困難的配方設計的公式中，在其中讓您一窺不同方法的配方設計輔助工具的優劣，使您悠遊於液體皂的世界中，得享另外一種樂趣與便利。
自從前一本書「程老師手工皂講義」出版後，面對授課的學生，則是一直追問「會不會寫一本有關液體皂的書」、「何時寫一本有關液體皂的書」或「關於脂肪酸與配方設計還會有再詳細的說明嗎？」…等，讓我這一年內壓力莫名。除此之外，接到許多的讀者的迴響，除了鼓勵之外，還給我許多的提醒，因為前一本書中有關於化學的知識著墨太多，會讓初學者有很大的挫折感，其實當初認為如果只會作皂，而不瞭解製皂過程的由來，僅只是告訴其然而不告訴其所以然，這對充滿求知慾的讀者而言是不公平的。但這也讓我再次反省，確實不能老是以「專業化學」人的角度來看待手工皂DIY的一切操作，有時也需感同身受的告訴自己，學習手工皂的人，雖然在化學的領域中可能有些人只了解皮毛，但在其他眾多領域裡，卻不乏許多佼佼者。對他們而言，學習手工皂除了「養身怡情」之外，也是有許多「玩玩」的成份摻雜於其中，故只要提醒操作時的安全要領，大致就可以了，至於其他進深、鑽研之類的，讓有「興趣」深入的人來探討。故在編寫「進入液體皂的世界」這本書中，就著重於操作過程，而相關的化學理論則儘量少提。
本書第二篇，對於有關脂肪酸與配方設計的關係，原先已列入前一本書內容之中，但考量前書的篇幅太多，對於一般初學者而言不大適當，故就予以刪除，在此對於一些同好致上萬分的歉意。再者，也因為利用脂肪酸來設計配方尚有許多有待突破的限制，一方面也擔心，對這方面瞭解較不透徹的人，會將此做無限上綱的使用，反而無益於DIY製皂技術的進步，故沒有列入前書之中。但實在拗不過一些同好者的請求，只好加在本書之中，分享給各位同好。在此有更深一層的期待，希望對這方面有深入專研的人能不吝賜教，讓手工皂的技術能更進一步的提昇，不要只是跟隨著國外的腳跟亦步亦趨、蹣跚前進。所以，本書將分為兩部份來討論，第一篇是談論有關手工液體皂(鉀皂)的製作過程，第二篇則是將前書因故未放入有關配方設計的方法及注意事項加入，盼望此書能給予DIY製皂者適切的幫助。
最後，編寫過程雖然戰戰兢兢，力求周延，然而十七餘萬字的敘述難免有錯漏之處，尚祈各位前輩先進能不吝賜教予以指正，以匡不逮。
第一篇進入液體皂的世界
第一章鉀皂概論
第二章皂糊熱製法
第三章皂糊酒精製法
第四章鉀皂糊冷製法
第五章過鹼與超脂製法
第六章稀釋與中和
第七章皂液之增稠
第八章分離、調色與賦香
第二篇再談配方設計
第一章膚質概論
第二章洗髮皂的設計
第三章脂肪酸的貢獻度
附錄一油脂的特性簡介
附錄二通用油脂皂化價表
附錄三常用油脂對皂貢獻度指數對照參考表
附錄四精油特性參考)
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