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[商品主貨號] U100586330
[ISBN-13碼] 9789577333827
[ISBN] 9577333826
[作者] 馬克.克朗斯基
[出版社] 新雨
[出版日期] 1999年01月15日
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「沒看過鱈魚,也在餐桌上吃過鱈魚排」,現在你更要看這本【鱈魚之旅】。作者帶你穿越千年,旅行四大洲,告訴你鱈魚與人的故事。從鱈魚生態寫到鱈魚文學,從鱈魚戰爭寫到鱈魚食譜...鱈魚──千百年來被歐美國家認為是永遠不用去擔心匱乏的一項海洋資源。牠興盛了不少漁港村落,不少國家也因為鱈魚而有了國本基礎。這本書記錄了鱈魚和歐美國家間長久以來的興衰糾葛。如今,多少世代相傳的捕鱈船和漁民,他們落寞地翹首企盼,而鱈魚群終於不再回來。儘管早在半個世紀以前,有些國家已經意識到不能再如此毫無節制地使用這項漁業資源,也零星提出了禁捕等挽救措施。然而,一個違反當下利益的觀點或政策,總是窒礙難行。人類對於自然資源的警覺意識終究比不上其崩潰消失的速度。太慢了,總是得付出沉痛的代價才來覺醒及後悔。這本書透過鱈魚的歷史書寫,已經把後果呈顯。
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