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    【WFS】夢想咖啡館創業祕笈:隨著冠軍Barista腳步,打造超人氣店家_侯國全, 林子晴


    作者: 侯國全,林子晴
    出版社: 四塊玉文創
    ISBN: 9789869073202
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
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    商品編號: O_U100929200

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    [商品主貨號] U100929200

    [ISBN-13碼] 9789869073202

    [ISBN] 9869073204

    [作者] 侯國全, 林子晴

    [出版社] 四塊玉文創

    [出版日期] 2014/06/05

    [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
    你知道咖啡館應該開在哪種類型的商圈最賺錢嗎?

    專業型、複合式、異業結合等哪種經營模式最適合你?

    店鋪的規劃與裝潢應該先著重於哪些方向呢?

    為什麼吧檯是一間咖啡館的靈魂?

    義式咖啡機、磨豆機……等琳瑯滿目的機具,

    到底該如何挑選CP值最高最適合自己的?

    怎麼設計一份特色與風格兼具的菜單?

    開一家咖啡館是很多人的夢想

    但實現夢想需要勇氣與努力

    從地段選擇、店鋪規劃、裝潢細節,

    到經營模式、菜單設計、器具選購……等等,

    開一間咖啡館應該具備的知識,不容忽視的細節,

    由冠軍咖啡師也是咖啡館職人,

    告訴你如何開一家夢想咖啡館,帶你一圓咖啡夢!)

    [書況補充說明] 此書有自然泛黃及使用痕跡,不影響閱讀,不介意才請下標,謝謝!!

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