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    【ZVZ】非油不可.好油難尋(校園科普版)_高志明


    作者: 高志明
    出版社: 台灣英文新聞股份有限公司
    ISBN: 9789869189330
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
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    原價: 229
    售價: 119
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    商品編號: O_U102908121

    書況補充說明:B自然泛黃書斑、髒污。
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    [商品主貨號] U102908121

    [ISBN-13碼] 9789869189330

    [ISBN] 9869189334

    [作者] 高志明

    [出版社] 台灣英文新聞股份有限公司

    [出版日期] 2015-12-01

    [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

    【食安小革命系列】2 -「非油不可‧好油難尋」一書,涵蓋多種與「油‧脂」相關的內容,從不同角度探討人類生存不可或缺的食用油脂,包括健康議題、製造過程、檢驗分析、化學結構、歷史演進、用油安全…等,期望讀者能從不同面向了解油脂,並找到最適合自己的好油!

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