【V1J】海底撈你學不會_黃鐵鷹

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[商品主貨號] U102923013

[代售商品編號] 105144700099

[ISBN-13碼] 9789866451522

[ISBN] 9866451526

[作者] 黃鐵鷹

[出版社] 大地

[出版日期] 2012-07-01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

台灣最成功的餐飲集團是《王品》‧大陸最火爆的餐飲業是《海底撈》

《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究獎

本書主要是講大陸最有名的火鍋連鎖店的成功故事，店名就叫做：海底撈火鍋店。

2009年，黃鐵鷹主筆的「海底撈的管理智慧」，成為《哈佛商業評論》中文版進入中國八年來影響最大的案例。一夜之間，幾乎中國所有商學院都講授「海底撈」。可是黃鐵鷹卻認為，海底撈你學不會。

本書告訴你，為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量？為什麼一句 「把人當人對待」，能成為海底撈的成功要訣？

全書由50多篇的短文組成，講的都是小故事，但微言大義，讀來引人入勝。

這本書也因為火鍋店生意火爆，變成一本暢銷百萬的書，更因本書掀起了一股學習「海底撈」的熱潮。

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