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[商品主貨號] U103164304
[代售商品編號] 104931500179
[ISBN-13碼] 9789579654913
[ISBN] 9579654913
[作者] 池谷敏郎, 黃雅慧
[出版社] 大是文化
[出版日期] 2020/06/30
[裝訂/規格] 平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 1.5 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
[目錄]
推薦序一 減肥不復胖的關鍵，在於瘦下內臟脂肪／趙函穎
推薦序二 減掉內臟脂肪，就能脫離「腹愁者聯盟」／蕭捷健
推薦序三 內臟脂肪像一座活火山，隨時可能引爆健康問題／孫語霙
前言 肥胖有兩種，一是胖，二是油
序章 關於內臟脂肪的十大疑問
1 什麼是內臟脂肪？
2 胖子的內臟都肥滋滋？
3 內臟脂肪躲在哪裡呢？
4 二十歲以後增加的體重，都是脂肪
5 任何體型都可能罹患內臟脂肪型肥胖
6 最流行的文明病，代謝症候群
7 十五天，抖掉內臟脂肪
8 不吃不喝的瘦，很傷身
9 勤練仰臥起坐，肚子也不會消
10 這是生活習慣病，要控管飲食
第1章 當你開始有小腹，這些疾病就上門
1 內臟脂肪使胰島素失常──高血糖與糖尿病
2 脂肪細胞變肥，易引起高血壓
3 內臟脂肪與動脈硬化
4 癌症，可能都是內臟脂肪引起的
5 罹患失智症機率高三倍
6 肚子變大，容易肩膀僵硬或腰痛
7 想變瘦，你需要瘦素幫忙
8 便祕或頻尿
9 提早出現老人味
10 肚子大一寸，死亡率增兩倍
第2章 甩掉內臟脂肪的超強招數，輕醣飲食
1 不要斷醣，要輕醣
2 早餐不吃主食，補充蛋白質
3 比胖更可怕的肌少型肥胖
4 先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍
5 吃太快，大腦就不知道你吃飽了
6 讓人不自覺吃進肚的富醣食品
7 大豆飲食法，有效抑制血糖上升
8 讓人嘴饞的食物，下午兩點後再吃
9 史上最強減肥早餐，過午也不餓
10 超商食物這樣吃，方便兼顧健康
11 用晚餐來反推早、午餐能吃什麼
12 晚餐可以盡情吃，但須注意飲食順序
13 甜點配黑咖啡，幫助脂肪燃燒
14 喝不胖的飲酒準則
第3章 超級食物，跟內臟脂肪說掰掰
1 兒茶素——每天喝就能消耗熱量
2 糯麥——膳食纖維豐富、熱量低
3 花椰菜——減肥的最佳食材
4 鯖魚罐頭——以油止油
5 咖哩湯——無須忌口的食物
第4章 天天練又不累的殭屍操
1 飲食正確加上殭屍操，體態更完美
2 殭屍操的四大優點
3 利用上廁所的空檔做殭屍操
4 運動的最佳時間與長短
第五章 養成這些習慣，擊退內臟脂肪更有感
1 買大鏡子，隨時看自己
2 早上量體重，當天胖當天瘦
3 定時起床，就能提高代謝
4 小號衣服激勵法，建立形象瘦更快
5 當忍耐變習慣，體重就減少了
6 抬頭挺胸，選沒有椅背的椅子
7 端正坐姿，練出小蠻腰
8 做家事，清潔環境，也清掉你的脂肪
9 泡澡前來點小重訓
10 淋浴前，增強血液流動
11 喝冰水，提高新陳代謝
12 泡澡時，踩「空中腳踏車」
13 隨處可做的墊腳操
14 平坦小腹的腹式呼吸法
附錄 內臟脂肪的剋星，餓了吃這些
1 舞菇瘦身湯，預防血糖升高
2 酒釀番茄汁，幫助身體燃燒脂肪
3 不用拌開，直接挖幾匙納豆來吃
4 大豆速食湯，美味又能預防骨質疏鬆
5 吃對水果，就能控制血糖
尾聲 錯誤減重法，甩掉體重，也甩掉了健康
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
「你該關心的不是體重，是腰圍，肚子大一寸，死亡率就多一倍。」
──日本代謝名醫池谷敏郎
作者池谷敏郎是日本代謝症候群與心血管名醫、殭屍操發明者，
身高才173公分的他，年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲。
最慘的是，他全都胖在肚子，也就是內臟脂肪堆積，
（男性腰圍超過90公分，女性超過80公分。）
再美的衣服穿上身，大家永遠只看到他醜醜的大肚腩。
於是他下定決心，澈底消除堆積在腹部的內臟脂肪。
現在，他56歲，體重64公斤，血管年齡28歲，
體脂肪更只有10.6％──和運動員的體脂肪一樣。
（天呀，小編我體重58公斤，體脂肪31%，醫生快教教我吧！）
他說，肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子）
內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），高血壓、糖尿病、失智與癌症就找上門。
怎麼減？運動沒用，就算你重訓、勤練仰臥起坐，肚子也不會消，
他的終極手段就是「輕醣飲食」，切勿斷醣
啤酒、葡萄酒都照喝，只要15天，成功甩掉內臟脂肪。
•早餐不吃主食，補充蛋白質：
醣類最能堆積內臟脂肪，但斷醣跟多醣都容易提高死亡率。
最好的方式，是早餐將主食（飯、麵等澱粉）減半，甚至早上不吃主食，
大量補充膳食纖維跟蛋白質（作者喝優酪乳或是豆漿）。
•先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍大小：
同樣的餐點，吃的順序錯了，照樣囤積內臟脂肪。
用餐時，先吃生菜沙拉或蔬菜湯，飯留最後吃。
•超級食物，跟內臟脂肪說掰掰：
兒茶素能有效刺激脂肪分解與消耗，提高脂肪的代謝功能；
糯麥 （大麥的一種）膳食纖維極豐富，能抑制糖分或脂肪，熱量只有白飯的一半；
鯖魚含EPA跟DHA兩種脂肪酸，促進脂肪分解，預防心肌梗塞或腦梗塞。
•除了注意吃，你還得多動──免操免練，可抄捷徑：
天天定時起床，能提高代謝；洗完澡後，小口小口的喝冰水；
搭捷運時，抬起腳跟上下動；都能燃燒內臟脂肪。沒時間去運動場？
作者研創出轟動全日本的殭屍操，三組動作，等同30分鐘步行熱量，
利用上廁所的空檔練習，他從水桶腰、維尼熊抖成小蠻腰。
只要15天，這是體脂率只有10%的名醫，
擊退內臟脂肪的終極手段
肥胖分兩種，一是皮下脂肪，二是內臟脂肪（脂肪全部集中在肚子）
內臟脂肪一旦堆積（肚子變大），高血壓、糖尿病、失智與癌症就找上門。
池谷敏郎
醫學博士暨池谷醫院院長。1962年生於日本東京都。東京醫科大學醫學系畢業後，就任於該大學醫院第二內科，專攻血壓與動脈硬化的病理研究。專業領域為內科與循環器科。
自1997年成立醫療法人社團池谷醫院，擔任該院理事長暨院長以來，一直堅守崗位看診至今。對於血管、血液與心臟等循環器官，有豐富醫療經驗，電視、報章雜誌之採訪或演講等邀約不斷。現為東京醫科大學循環器內科客座講師、日本內科學會核可的綜合內科醫師，且為日本循環器學會的循環器專科醫師。
作者的醫學解說深入淺出，廣受日本各界好評，為《名醫掛保證》（TBS電視臺）、《羽鳥慎一清晨秀》（朝日電視臺）、《深層NEWS》（日本BS電視臺）等電視節目的常客。除此之外，推出不少暢銷作品，如《鍛鍊血管，你就會是超人》、《血管名醫教你如何年輕15歲》等。
黃雅慧
兼職譯者，熟悉臺、日、中三地貿易模式與工廠運作，具備商業實務經驗，翻譯領域涵蓋電子、通信、化學、防災與建築等產業，目前旅居日本。
推薦人
晨光健康營養專科諮詢中心院長╱趙函穎
減重醫師╱蕭捷健
「營養師愛碎念」版主╱孫語霙
「酮話-護理師料理廚房」創辦人╱郭錦珊 推薦序一
減肥不復胖的關鍵，在於瘦下內臟脂肪 晨光健康營養專科諮詢中心院長╱趙函穎 在我的減肥營養門診，最常聽到有人問：「我覺得我的肚子越來越大，明明吃得沒有以前多，但是肚子上的肥油卻越來越多。而且不管怎麼努力少吃、做仰臥起坐，肚子那圈肉還是緊緊跟著我！我喜歡的裙子、褲子都穿不下了……越減越灰心，我到底該怎麼辦呢？」
其實，若是靠著節食，沒有吃到身體該有的營養素，導致暫時的脫水而體重減輕，無法成功讓肚子變小。而且一旦恢復過去的飲食習慣，不僅體重馬上增加，連體脂肪也加倍囤積，更可怕的是，大部分的脂肪會到肚子上，於是越減越肥。
身體脂肪主要分成兩大類：一是皮下脂肪，二是內臟脂。，皮下脂肪存在於手臂、大腿的脂肪，在臨床上，這些部位若堆積脂肪，不太會引起慢性病。但是內臟脂肪可就不一樣了，它存在我們的肚子裡，會影響到心血管疾病，如三高（糖尿病、高血壓、高血脂），甚至罹患癌症的機率都比較高。
當營養素不足、亂節食，導致減肥失敗，之後吃進肚裡的，大部分就是內臟脂肪。而內臟脂肪肥厚也不是胖子的專利，隱性的內臟脂肪肥胖，更容易讓人忽略。
我在門診看到只有五十幾公斤、四肢瘦、沒有運動習慣的女生，因長年把零食甜食當正餐，她的內臟脂肪，竟然跟八十幾公斤、有運動的女生一樣多！內臟脂肪肥厚，除了看起來臉色憔悴，還伴隨有三高問題，大家千萬別輕忽其嚴重性。
想成功減去內臟脂肪，沒有想像中這麼難，飲食絕對是關鍵，再搭配輔助的運動，調整生活習慣，找到適合自己可以持之以恆的減肥方法，的確可以輕鬆瘦下來的。
本書作者池谷敏郎是日本減肥名醫，他靠著自身瘦下來的經驗，跟讀者分享如何成功消除內臟脂肪，以深入淺出的方法，把很複雜的瘦身原理，講解得很清楚，讓讀者了解為什麼減去內臟脂肪是如此的重要。
飲食方面，他則提出「輕醣飲食」概念，不算卡路里、不節食、不斷醣，以安全的方式執行，書中有幾道能簡單製作的料理外，對於外食族也有解決方案，讓讀者可輕易上手。另外，書中也分享他獨家研發的「殭屍減肥操」，利用零碎的時間，就可以快速消脂，搭配許多生活小祕訣，內容非常豐富，值得大家好好閱讀。
祝福各位可以從本書找到適合自己的方式，一起輕鬆減去內臟脂肪吧！ 推薦序二
減掉內臟脂肪，就能脫離「腹愁者聯盟」 減重醫師╱蕭捷健 減脂，是很多人一生的志業。
大部分的人減脂，是為了降低體脂肪，讓身材好看，其實，分布在內臟周圍的脂肪，才是健康殺手。累積過多的內臟脂肪，不只會讓我們有一個大大的啤酒肚，更會造成脂肪肝、代謝症候群、高血壓、糖尿病等慢性疾病。
大家可能會有這樣的觀念：體重過重的人才會有內臟脂肪或脂肪肝。但事實上，瘦子也會有脂肪肝。這是因為形成內臟脂肪，包含以下原因：喝太多酒、吃太多果糖，有高血糖和有高血脂的人，也會容易有脂肪肝。
中年男性和停經後的女性，更是內臟脂肪囤積的高危險群。男性本來就比較容易在腹部和內臟周圍累積脂肪，我們可以看到，常應酬喝酒的男性挺著一個大大的啤酒肚，但是你很少看到女性出現啤酒肚。超過五十歲之後，男性的雄性激素下降，更會快速堆積內臟脂肪。
女性在停經前，有雌激素保護，脂肪傾向於往腰臀堆積，因此，懷孕時胎兒能受到這些脂肪層的保護。停經後，女性開始容易累積內臟脂肪，連帶著心血管疾病的風險也升高。原本洋梨型的身材，因為上半身脂肪開始囤積的關係，會開始走向上寬下也寬的沙漏型身材。
如果肝臟累積太多脂肪，肝臟就不能完成本來應該要執行的功能──沒有辦法順利將葡萄糖轉化為肝醣儲存起來，於是造成血糖越來越高、胰島素的阻抗升高，最終造成糖尿病。
當脂肪肝變得越來越嚴重，肝臟會開始慢性發炎，發炎久了，會產生類似疤痕的組織，使肝臟變得越來越硬，進而造成肝硬化，這個時候黃疸、積水、水腫、腹水的情況，也會變嚴重。
過去，臺灣衛生研究院也在國際期刊發表，發現脂肪肝也是造成肝癌的一個獨立的危險因子，我們把它叫做「非病毒性的肝癌」，換句話說，人們得非常注意脂肪肝。
這本書詳細的介紹消除內臟脂肪的方法。要減少內臟脂肪，最重要的當然就是減重，少喝酒，攝取適量全穀類、優質蛋白以及好的油脂。
我特別建議大家，盡量不要使用果糖，因為果糖跟其他的糖不同，只能夠在肝臟裡代謝，會直接造成脂肪肝。另外，壓力荷爾蒙皮質醇也是造成內臟脂肪難以消除的原因之一，所以有充足的睡眠和保持愉快的心情也很重要。
希望大家在讀完這本書之後，都能夠順利減掉內臟脂肪，成功脫離「腹愁者聯盟」，遠離慢性病威脅！ 推薦序三
內臟脂肪像一座活火山，隨時可能引爆健康問題 「營養師愛碎念」版主╱孫語霙
身為一位營養師，解決人們的體重問題一直是我熱情所在，看到人們臉上，因體重降低而展現喜悅、自信以及成就感，總讓我有一種說不上來的感動。
大多數的人多少都曾經歷體重的漲幅，男生通常發生在青春期、退伍後或是中年以後；而女性大多發生在婚後、產後或是更年期。男性發福通常都從肚子開始，而女性往往始於下半身肥胖，直到停經後腹部才開始囤積脂肪，這一切的變化，都來自於體內的賀爾蒙。
不論男人或女人，最後終將淪為腹部肥胖的體質。有些人為此苦惱，有些人則不以為意，不管遇到哪種人，我通常都會建議：「一定要解決腹部脂肪的問題！」
因為，躲在腹部的脂肪，就是我們常講的內臟脂肪──包覆著體內的各種器官，像一座活火山，隨時可能引爆身體的發炎反應。此外，被脂肪包覆的肌肉，因無法吸收葡萄糖，進而產生胰島素阻抗現象，接著，一連串代謝異常、高血糖、高血壓……等問題接踵而來，由此可見，我們常聽到的俗語「膨肚短命」不是一句玩笑話，而是真的！
網路上有很多減重方法，只要搜尋關鍵字，馬上出現上萬筆資料。
這幾年也有越來多的人根據網路上的菜單自行節食、斷食，卻因擋不住強烈的飢餓感而爆食，結果復胖，甚至累積比原本更多脂肪，傷身又傷心。
《15天抖掉內臟脂肪》作者池谷敏郎是日本減肥名醫、醫學博士，也是殭屍操發明者，他結合自身的減重經驗、多年的臨床經驗以及專業的醫學理論，告訴讀者如何察覺自己有內臟脂肪的問題、如何透過日常生活及飲食習慣改善內臟脂肪，並且預防發生代謝症候群。
書中沒有艱澀難懂的學理和知識，只有淺顯易懂、容易實踐的擇食技巧，同時，也破解許多人在減重期間的迷思，如：減重期間不能吃醣、不能喝酒、不能吃甜食。
除了專業完整的減重知識外，整本書最令我推崇的，是池谷醫師發明的習慣養成計畫，很多減重書只有理論和菜單，執行上仍有些困難，池谷醫師則是透過每日測量體重、買小號衣服等方式，激勵並維持減重動機，別小看這些微小的習慣，減重成功，除了脂肪比例降低外，能持之以恆，才是真正的成功。
我誠摯的向大家推薦此書，也祝福閱讀此書的你能夠擁有健康的身體、合宜的體態！
前言
肥胖有兩種，一是胖，二是油 你是不是有這些困擾：肚子一年比一年大、腰圍一天比一天寬、腰帶越勒越緊……甚至，隨著肚子越變越大，外表看起來更老。
或許有些人覺得這沒有什麼大不了。不過，我堅信肥胖絕對是人生的一道陰影。 因為當肚子開始變得圓滾，人不論做什麼事情，都顯得消極、沒幹勁、缺乏信心，得過且過的度過一生。
不少人會想：「只不過看起來有些胖罷了。」其實，事情沒有大家想得這麼簡單。體型好壞，也影響著人生好壞。
有些讀者看到這裡，也許會忍不住吐槽：「拜託，你這麼瘦，當然說得簡單。」或是「你真的知道胖子的心情嗎？」
其實，正因為我有過切膚之痛，所以才這麼說。
雖然現在常有人誇我：「你看起來好瘦、好年輕哦！」或問我「欸，你怎麼鍛鍊身體？身材真結實！」不過，大家都不知道我以前的「盛況」。
我36歲時，老二才剛出生。我的身高173公分，體重卻將近80公斤，可說是一個大胖子。現在回想起來，我過去的樣子就像一場惡夢。
最慘的是，我都胖在肚子，換句話說，我的內臟除了脂肪，還是脂肪。
我記得當時測量血管年齡的結果是四十五歲，而且隨時有發病的危險。即使如此，當時的我卻對這個中年體態完全無感，總以為自己還是那個二十幾歲的年輕小夥子。
其實，我對衣服穿搭很講究，可惜因為身材的緣故，我只能選大尺碼衣物，所以穿來穿去就是那幾款。也因為肥胖，不管我怎麼挑衣服，套在身上就是不好看，而且穿不出自己的風格。
現在回想起來，其實我在過去那段時間極度缺乏自信，也不喜歡出門或跟朋友聚會，可以說是自暴自棄，彷彿陷入人生谷底。所以，我以前的照片非常少。
不過，某天我突然起了念頭打算減重，於是我從谷底爬起，成功減去15公斤。甚至從此翻轉人生。
減重成功讓我重新拾回穿搭的樂趣，也不介意出門跟人聚一聚，甚至我最喜歡的網球也越打越好，高爾夫球也打得越飛越遠。
總而言之，當我變瘦之後，人生也開始染上繽紛色彩，對任何事都躍躍欲試。
我常想，如果我像過去一樣胖，就不可能有機會上電視或到處演講，教大家怎麼愛惜自己的身體了。 內臟脂肪的殺傷力 肥胖分為兩種： ‧皮下脂肪──全身上下都是脂肪（皮膚下面附著脂肪）。
‧內臟脂肪──脂肪集中在肚子（內臟附近囤積的脂肪）。 脂肪雖然是人體重要的熱能之一，但一旦攝取過量，經長年累月的累積，反而有罹病的風險。
若人的內臟屯積太多脂肪，不僅變胖、還「有礙觀瞻」，更可怕的是，脂肪便會釋放有害健康的物質，進而引起重症，像是動脈硬化、高血壓、糖尿病等。近年來，有研究報告指出，皮下脂肪堆積過多，也會危害健康。此外，肝臟或心臟的異位脂肪也可能引發各種重症，如脂肪肝、心臟病（按：內臟脂肪對身體的危害，比皮下脂肪還來得嚴重，會增加各種代謝疾病的風險，內臟脂肪因此被稱為「最危的脂肪」）。
遺憾的是，即使我苦口婆心的說了這麼一大段，很少人會痛定思痛的說：「說的也是，那就減肥吧！」大家也就是聽聽罷了。
我以前常跟病人說：「內臟脂肪過多是會死人的！」我想藉由恫嚇來提振病人減肥的意志。此外，我也會拿一些資料，讓病人知道內臟脂肪到底有多可怕。
可惜的是，不論我怎麼嚇病人，病人大多無動於衷。
於是，我便改變戰術，準備一些血管動脈硬化的圖片、模型，甚且是病人頸動脈的超音波照等。然後冷冷的說：「嗯，看起來你的血管很糟糕，隨時有可能動脈硬化。」這時，他們大多會乖乖配合治療。
不過即便病人願意接受治療，也很難根治或預防發生代謝症候群，這是因為患者很難察覺自己有代謝症候群。
事實上，想治療糖尿病或高血壓等慢性疾病，不能單靠藥物，還要改善生活習慣。因此，若病人仍我行我素，不肯改掉不良習慣的話，那也無濟於事。對我而言，要讓病人注意日常生活習慣，避免堆積過多內臟脂肪，其實並不容易。
我的威脅並沒有發揮效果，後來我靈機一動，決定換個法子激發病人減肥的士氣，這次我用愛的教育。
例如，對病人說：「你看起來年輕多了。」、「像是變了一個人一樣！」只要這麼一誇，他們便燃起雄心壯志，好好減肥。
近年來，我的診所幫不少病患克服代謝症候群。他們甩掉肥肉之後，健康檢查的各項數值也跟著好轉。我開玩笑對病人說：「你瘦下來後，變得好好看。要不要順便鍛鍊一下腹肌？」結果有些病人開始運動，然後喜孜孜的跟我說：「池谷醫師，你瞧瞧我的人魚線」。
沒有人喜歡去醫院。不過，我卻敢說，來我的醫院治癒代謝症候群、重拾青春的病人，都滿臉笑容來醫院跟醫師打招呼。 從滿身肉到瘦，我見證身材如何影響人生 我覺得一個人不管年紀再怎麼大，或多或少有一點私心。
比方說，男人想成為女人眼中的「天菜」，或想聽讚美：「你好帥喔！」而女性總希望人家誇獎：「妳真漂亮。」、「妳好年輕。」等，女性即使年過80，聽到有人對她說：「看不出來妳已經○○歲了。」也會讓她非常開心。
所以，只要維持苗條青春的體態，人生就會變得五彩繽紛。例如，敢主動邀約心儀對象，或與年輕朋友出去玩。如果我仍凸著肚子做這些事，大概只會被當成怪叔叔。
此外，瘦下來之後，能深刻體會身為「衣架子」的樂趣。例如，身材苗條的人不用花大錢，光簡單的一件T恤與牛仔褲，就能夠穿得很有型。
我相信人人都嚮往自己有一副好身材，隨便一穿就能瀟灑出門。而且，每天過得熠熠生輝。
就是我想傳授的減肥心法，也就是利用人性的私心，讓自己華麗變身！。
隨著科技的進步，人類越活越長，甚至活到百歲。延年益壽固然可喜，不過人若是患有文明病、膝蓋受傷、行動不便……長壽反而是一種酷刑。
我覺得與其勸說：「不想那麼早死的話，就努力減肥吧！」倒不如給一個願景：「只要瘦下來，會比胖時，更受人喜愛。」
換句話說，瘦下來才能翻轉人生，更覺得人生五彩繽紛。
我相信唯有此時，才會後悔自己一時的放縱，是如此得不償失。
雖然我現在已年過半百，身心卻比三十幾歲時還快活許多。
這不僅是我自己的親身體驗，還有許多減肥成功的患者能作為佐證。
凡是成功瘦身、讓人生變得精彩的人都不會復胖。那是因為他們知道了人生的美好與歡樂，就不會再讓自己的人生得過且過，每天挺著一個大肚子，被當成中年大叔或大嬸。
與其如此，不如努力維持苗條身材，讓自己每天都閃閃發亮。
我希望有志一同的朋友，能參照我的減肥法打造苗條身材，然後享受人生！
推薦序一減肥不復胖的關鍵，在於瘦下內臟脂肪╱趙函穎
推薦序二減掉內臟脂肪，就能脫離「腹愁者聯盟」╱蕭捷健
推薦序三內臟脂肪像一座活火山，隨時可能引爆健康問題╱孫語霙
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1什麼是內臟脂肪？
2胖子的內臟都肥滋滋？
3內臟脂肪躲在哪裡呢？
4二十歲以後增加的體重，都是脂肪
5任何體型都可能罹患內臟脂肪型肥胖
6最流行的文明病，代謝症候群
7十五天，抖掉內臟脂肪
8不吃不喝的瘦，很傷身
9勤練仰臥起坐，肚子也不會消
10這是生活習慣病，要控管飲食
第1章當你開始有小腹，這些疾病就上門
1內臟脂肪使胰島素失常──高血糖與糖尿病
2脂肪細胞變肥，易引起高血壓
3內臟脂肪與動脈硬化
4癌症，可能都是內臟脂肪引起的
5罹患失智症機率高三倍
6肚子變大，容易肩膀僵硬或腰痛
7想變瘦，你需要瘦素幫忙
8便祕或頻尿
9提早出現老人味
10肚子大一寸，死亡率增兩倍
第2章甩掉內臟脂肪的超強招數，輕醣飲食
1不要斷醣，要輕醣
2早餐不吃主食，補充蛋白質
3比胖更可怕的肌少型肥胖
4先吃菜再吃飯，飲食順序會影響腰圍
5吃太快，大腦就不知道你吃飽了
6讓人不自覺吃進肚的富醣食品
7大豆飲食法，有效抑制血糖上升
8讓人嘴饞的食物，下午兩點後再吃
9史上最強減肥早餐，過午也不餓
10超商食物這樣吃，方便兼顧健康
11用晚餐來反推早、午餐能吃什麼
12晚餐可以盡情吃，但須注意飲食順序
13甜點配黑咖啡，幫助脂肪燃燒
14喝不胖的飲酒準則
第3章超級食物，跟內臟脂肪說掰掰
1兒茶素――每天喝就能消耗熱量
2糯麥――膳食纖維豐富、熱量低
3花椰菜――減肥的最佳食材
4鯖魚罐頭――以油止油
5咖哩湯――無須忌口的食物
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1飲食正確加上殭屍操，體態更完美
2殭屍操的四大優點
3利用上廁所的空檔做殭屍操
4運動的最佳時間與長短
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1買大鏡子，隨時看自己
2早上量體重，當天胖當天瘦
3定時起床，就能提高代謝
4小號衣服激勵法，建立形象瘦更快
5當忍耐變習慣，體重就減少了
6抬頭挺胸，選沒有椅背的椅子
7端正坐姿，練出小蠻腰
8做家事，清潔環境，也清掉你的脂肪
9泡澡前來點小重訓
10淋浴前，增強血液流動
11喝冰水，提高新陳代謝
12泡澡時，踩「空中腳踏車」
13隨處可做的墊腳操
14平坦小腹的腹式呼吸法
附錄內臟脂肪的剋星，餓了吃這些
1舞菇瘦身湯，預防血糖升高
2酒釀番茄汁，幫助身體燃燒脂肪
3不用拌開，直接挖幾匙納豆來吃
4大豆速食湯，美味又能預防骨質疏鬆
5吃對水果，就能控制血糖
尾聲錯誤減重法，甩掉體重，也甩掉了健康
不要斷醣，要輕醣
很多人都想著：「看我怎麼收拾這個大肚子！」或「我一定要瘦下來，讓大家羨慕我的好身材！」
不過，要怎麼做才能迅速的擊退內臟脂肪呢？
其實方法只有一種，就是減肥。重點不僅是消除內臟脂肪，而是全方位的減肥。或許有人會說：「如果減肥真的這麼容易，我就不會有這種煩惱了。」
別擔心，我接下來要介紹我自己研創的池谷式減肥法，不但輕鬆簡單、容易持續，還很適合受不了誘惑、越減越肥的族群。
說起來有一點老王賣瓜，但我敢說池谷式減肥法絕對功效神速，稱為「史上最強減肥法」也不為過。不僅如此，這套方法好處也很多，例如：
? 利用超商就能搞定三餐。
? 想吃甜食也無須忌口。
? 沒有飲酒限制，想喝就喝。
? 不怕聚餐或應酬。
? 能滿足口慾。
? 無須任何激烈運動。
? 讓你在日常生活中，就能輕鬆瘦。
我知道一定有讀者會想：「蛤？怎麼可能這樣就瘦下來？」
其實，只要繼續讀下去，你就知道這個減肥法，並非鼓勵大家毫無限制的享用甜點，或者想怎麼吃就怎麼吃。
我以為，減肥的關鍵不外乎持之以恆與養成習慣。
嚴格的飲食限制與激烈的運動，或許對減肥有一定的成效，卻不容易持久。而且，減肥中所有的壓力，最後都會反彈回來。
這也是我自己的切膚之痛。所以，我相信只要減肥的方法符合人性，無須忍耐或者吃苦，就有辦法持之以恆。
不少人喜歡給發胖找藉口，比方說沒時間減肥、應酬多︙︙所以攝取的熱量總是超標，對於這樣的病人，醫生也不能不近人情的說：「都胖成這個樣子了，你不可以再吃甜點了。」、「在瘦下來以前，不准去外面用餐。」、「每天跑一個小時吧。」再說，如果病人都那麼聽話的話，世上就不會有胖子了。
除此之外，也常有病人跟醫生訴苦：「怎麼辦，我就是戒不了甜食。」、「我每天都很忙，怎麼有時間運動？」、「蛤，運動？不如殺了我比較快！」、「我應酬這麼多，總不能當著客人的面不吃不喝吧？」
而池谷式減肥法就是在這些五花八門的挑戰下，我絞盡腦汁與反覆演練後研發出來的。這套減肥法不僅幫助我成功瘦超過十五公斤，而且到現在我仍維持好身材，完全沒有復胖。因此，我很推薦想減肥的朋友嘗試這套方法。
關鍵不是體重，而是腰圍
真心減肥的第一個步驟就是訂定計畫。
當我們減肥時，一定是從內臟脂肪開始減，然後才是皮下脂肪。
我在前文曾說過，人很難甩掉皮下脂肪；但人體卻能三兩下消除內臟脂肪。有趣的是，在減重的過程中，並非內臟脂肪消除了以後，皮下脂肪才跟著不見，兩者其實是同時進行的。
另外，我們怎麼判定減肥大功告成了呢？其實那也是依身材而定的。
例如有些人看起來不胖，卻有個小肚子。對於這些人來說，只要肚子消了就算減肥成功。
當減肥出現一定成效以後，我們可以選擇維持苗條的樣子，或者進一步讓自己變得結實有型。
首先，記錄四週（約一個月）的身體變化，訂定適合自己的減肥計畫。當你開始記錄體重變化，能讓你更了解自己該怎麼做才瘦得下來。
池谷式減肥法的三大重點
以下三點是構成池谷式減肥法的重點：
? 調整飲食。
? 池谷式減肥操。
? 改善生活習慣。
如果你的目標只是瘦下來，那麼90％的計畫都集中在調整飲食。
若還想擁有好身材，那麼勤練池谷式減肥操，且改善生活習慣，不僅能夠提高新陳代謝，加速減肥的成效，輕鬆除去內臟脂肪，更能打造出健康、完美的身材。
接下來，先看一看要怎麼調整飲食。
透過輕醣控制飲食
不少人認為，減肥時不能碰碳水化合物，同時想：「怎麼可能熬得下去。」
針對這個問題，我將池谷式減肥法中的飲食重點，以限制攝取醣類為主，提供各種輕醣飲食的方法，例如怎麼吃血糖最不容易飆升，或者聚餐後該怎麼將熱量歸零等。
更重要的是，不論那一種方法都極其簡單，沒有壓力，保證各位在不知不覺中瘦下來。
或許有人會問：「為什麼鎖定醣類呢？」那是因為現代人會胖，大多是因為醣類吃太多。因此，肥胖者只要限制醣類的攝取，就能有效消除內臟脂肪。總而言之，最有效率的減肥方法就是限制醣類的攝取量。
看到這裡，也許有人會進一步提問：「為什麼
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