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[商品主貨號] U102145080
[ISBN-13碼] 9789867630841
[ISBN] 986763084X
[作者] 李怡君編著、廖俊彥攝影
[出版社] 遠足-遠足文化
[出版日期] 20060901
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
美食自來就是寶島的特色；好吃、不貴，吃飽吃巧通通有，更是地方小吃的一大重點。
但許多人在島內旅行時最詬病的就是風景區內的餐飲，不僅各家大同小異，還常是又貴又難吃。帶著美食指南去旅遊自可解決這種問題；因為地方小吃是以當地人為主要顧客，能屹立不倒地經營，自然在口味上有其獨到之處。
《台灣的小吃》將全島分成北、東、南、中四大區，作者實地走訪島內十五縣，記錄下各地美食的口感、食材及作法，並拍攝有多幀照片，讓人尚未親臨現場，即可感受當地的美食氣氛。
本書與其他美食書最大的差異點是：作者透過觀察，發掘各地小吃其背後的地理、氣候、人文因素所造成的食材差異，或是過往歷史所造成的飲食傳統，堪稱好看又營養，看了書再去「覓食」，更能讓人一舉成為「非在地的內行人」。
本書特色
讀這本書的時候，輕鬆一點的，可以把它當成旅遊指南；嚴肅一點的，可以依此為本，設想各地發展觀光餐飲時可以思考的方向，是一本相當好用的地方地理＋美食的參考書。
目標讀者群
1.喜愛旅遊者
2.喜歡品嘗地方美食者
3.關切地方觀光發展者
4.對各地風俗民情有興趣者
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