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[商品主貨號] U102293585
[ISBN-13碼] 9789867819543
[ISBN] 9867819543
[作者] 王淑華, 角山榮
[出版社] 玉山社
[出版日期] 2004-02-01
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
日本人喝單純的綠茶,英國人卻喝加了砂糖、鮮奶的紅茶,這是東西方文化價值觀的差異,是近代歐洲發展的產物。原來,茶葉在資本主義的形成及全球化的過程中,出乎意外的扮演了極重要的角色。如果說香料促成了歐洲對亞洲航路的開拓,那麼茶和棉布就是促成近代歐洲資本主義興起的契機。作者從歐洲人對東方「茶文化」的好奇、敬畏和憧憬出發,娓娓道出強勢登陸英國的茶,最後卻導致東西方地位完全逆轉的歷程。本書第一部分記錄了茶從一種「文化」轉變成資本主義「商品」的過程。第二部分解釋以文化內涵為行銷重心的日本綠茶,被以健康飲料為賣點的印度、錫蘭紅茶打敗的原因。日本人對自己「茶文化」的失落提出質疑,值得同樣盛產茶葉的台灣反思。
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