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[商品主貨號] U102305295
[代售商品編號] 104004800129
[ISBN-13碼] 9789577769282
[ISBN] 9577769284
[作者] 曹如蘋, 山本喜一
[出版社] 世茂出版社
[出版日期] 2008-07-31
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
從龜殼苯環到環保議題，連不擅長化學的人也能輕鬆了解化學！
若將食鹽加熱是會燒焦？還是爆開？
煙火的顏色是如何形成的？
柳橙汁在0℃時仍然不會結凍？
把砂糖撒在蛞蝓身上會如何？
我們的身體乃由星體組成？
為什麼煮熟的蛋無法還原成生蛋？
化學不是由一堆化學式、反應式和計算題構成的枯燥學問，而是與生活息息相關、為了模擬物質的狀態與反應而發展出的知識！
本書運用大量圖解來輔助解說，並反覆標注化學式，讓讀者習慣化學記號，每章末尾另加入趣味十足的專欄，以使內容更加豐富多元，例如：將碳原子變成二氧化碳排出體外才能達到減重目的，鑽石的硬度來自共價結晶，決定酒量好壞的是乙醛去氫這種觸媒等。人類根據化學製造許多新材料和藥品、創造了豐富的物質文明，同時衍生環境破壞、健康損害等惡果，因此，作者於文中也以化學角度來分析環保問題，藉由本書大家可一次看盡化學的光明面與黑暗面。
未來將接觸化學課程的人、正學習化學並感到乏味又艱澀的人、想從頭學好化學的人，以及希望學子能領略「物質的趣味」的教師，這本書絕對是無可取代的首選。
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