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    【LJH】揭開老化之謎-從生命演化看人的生命歷程_洪蘭, 史蒂芬奧


    作者: 洪蘭,史蒂芬奧
    出版社: 商周出版
    ISBN: 9789576671500
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
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    商品編號: O_U102352743

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    [商品主貨號] U102352743

    [ISBN-13碼] 9789576671500

    [ISBN] 9576671507

    [作者] 洪蘭, 史蒂芬奧

    [出版社] 商周出版

    [出版日期] 1998-06-10

    [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

    人為什麼會老化?在了解此問題之前,我們有必要先了解我們的身體如何老化,乃至最終死亡。史蒂芬.奧斯泰德博士在本書中,以他的事業和生花妙筆,從演化生物學、比較動物學、人類學和基礎醫學等領域,帶領我們觀看老化的過程和科學發現,以及駁斥當代許多關於預防老化的種種療法。當然他也提出了符合科學觀點與人體健康的健康長壽方法。

    <專文推薦>

    人類的終極願望--程樹德

    尋找長生不老藥

    福如東海、壽比南山,是每個中國人都熟悉的頌辭,而有勢力的人更努力達成長壽之願望,因此秦始皇兼併六國統一天下後,便派方士徐福率五百對童男女入海,到東方海上乞求不死仙方,還好徐福聰明不敢回來,而始皇也難逃一死,屍體臭得像爛鮑魚般。

    在西方,情況也相似,小說中浮土德為了永恆青春,不惜把靈魂賣給魔鬼,而為《美麗新世界》的阿多士.赫胥黎(Aldous Huxley)也特別寫小說《幾經仲夏天鵝逝》(After ManyA Summer dies the Swan)來描述長生,因聽說英國第五代哥尼斯特伯爵每日吃鯉魚腸子而活到兩百歲,美國百萬富翁史托依特就特雇科學家歐必是波博士(Dr. Obispo)來了解詳情,他們倆設法偷偷潛入伯爵之巨邸,想觀察伯爵之長壽祕方,令史托依特恐怖,但讓歐必是波大樂的是,伯爵及夫人都已變成白髮蕭蕭、下顎突出的大猿了。

    人的慾望無止境,從每日急切的填飽肚子工作,到穿衣居住,甚至性愛擇偶,均投注各種不同程度之精力於其滿足,但最最﹁終極﹂,也最難達成之願望就是「長壽」了吧!科學家也不免對長壽及老化注以頗多心力及關懷,統稱這類之研究為「老年學」或「老化學」(gerontology)。

    長壽既為終極關懷,老年學也是一項爭議多年的學問,從發掘人類壽命之極限,到是否有「老化」或「長壽」基因之存在,到延年之各種方法,均是熱烈的研究題目,也亟需有學者清晰的說明,方才能將最有意義之研究以及較智慧之評判,傳達給未曾涉獵此學問之人,而奧斯泰德這本《揭開老化之謎》該算是一本小傑作。

    嚴正的科學分析

    生物學內的問題,多可以分成兩個範疇,一是問「怎麼發生的」(How)?例如,老化時頭腦、肝、腎、肺如何變化?這變化是因甚麼化學因素而產生?而另一問題「為何會有這種現象」(Why)?例如為何烏龜長壽而鼠類短命?這後一類問題通常涉及長久的時間,因此演化生物學家對之有興趣,也有較長期之思考及研究。

    極有創意的英國演化學家霍登(J.B.S. Haldane)就曾發現,生殖期以後才表現的基因,其外表性狀比較不受天擇的挑選淘汰,因此像韓汀頓病(Huntingtons chorea)之類的基因突變,反而不會立刻被天擇除去,還存於人群,甚至某些家族中。另一位名學者梅達華(Peter Medawar)更推廣霍登的創見,他認為演化可以深切影響動植物之壽命,在生態學中生存經常受威脅的動物,如鼠或鮭魚,常把絕大部分精力花在一次轟轟烈烈的生殖上,而隨即死去,因之它基因組中抗老化抗損傷的機制就較少,甚至加速死亡機制。反之,生存較不受威脅的生物,較常施行多年生殖的方式,而基因組中較多抗老化的方法。

    梅達華這想法,現有頗多實驗證據,因此讓我們對「何以生物有不同年齡?」的問題,似乎有初步的理論,而作者對之也頗有貢獻,在書中詳述自己的研究,更增添本書之趣味。

    老化的近因則有多種理論,例如自由基、糖化蛋口質及DNA突變等,本書有公正的說明,作者更提出市面上流行之「抗老化方法」,如藥物、節食、運動諸端,以最嚴格客觀的態度,予以分析。

    翻譯是件極吃力但不討好的工作,往往譯者賣力地譯出作品之後,還要受某些人就一字或一義之錯誤或不妥,承受其猛烈無情之攻詰及譏諷,是以我對認真的翻譯家有極高敬意,尤其是當今學術環境中「極重硯研究,極忽視翻譯」之風氣下,有學問有勇氣之翻譯家,更值得我們佩服。

    洪蘭教授認為科學家之「終極關懷」(ultimate concern)中,科學精神之普及,科學知識之傳播是重要的一部分,因此孜孜矻矻地撥出生命中最寶貴的一些時光,從事此百年名山事業,真值我們欽佩,而她精湛之學養及優美之文筆,使閱讀本書成為一大樂趣,現在就請您享受此心靈盛宴吧!

    (本文作者為陽明大學微生物及免疫學研究所副教授))

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