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[商品主貨號] U102397064
[ISBN-13碼] 9789864751334
[ISBN] 9864751336
[作者] Yuji Kawano
[出版社] 臺灣東販
[出版日期] 2016-08-24
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
日本餐飲企業大舉襲台！
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作者長年累積的經驗精華一次公開！
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