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[商品主貨號] U102440265
[ISBN-13碼] 9789574555857
[ISBN] 9574555852
[作者] 邑心文
[出版社] 大田
[出版日期] 2004-01-01
[裝訂/規格] 平裝 / 288頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
翻開書,就沉醉在中國酒的曼妙傳奇中
中國有幾千年的飲酒歷史
誰是最早的釀酒人?
好酒除了好原料還需要什麼?
老祖宗們發明了多少器具只為了喝口酒?
中國的好酒叫得出名的有幾個?
女兒紅和狀元紅真的是同一種酒嗎?
好酒佳釀有什麼傳奇性的故事?
又牽扯出多少名人雅士?
本書將帶您一一了解
酒的起源傳說、釀酒技術
各類酒器、名酒故事與喝酒習俗
沈浸在中國飲酒文化的豐富外
也能從酒與名人的逸事與以酒為詩的情趣中
品嚐酒中興味
觀看中國歷史,可以發現中國人的生活與酒的關係十分密切。
中國釀酒技術亦十分發達,因地大物博,使得先人運用不同的原料、研發釀造技術,而產出不少酒類,當然,有不少名酒佳釀備受讚美、聲名遠播,體現了酒的多元面貌。除人民的飲食之中少不了酒外,舉凡從出生、結婚、祭祀,甚至喪禮亦皆離不開酒。而中國悠久的文化之中,也與酒所發展的軌跡,形成互相映照的情形,於是中國擁有許多特有的飲酒習俗,甚至先人發明了許多有趣的酒令,使相聚飲酒時,更增添其中的趣味,豐富了酒文化。
此外,不少歷史發生的故事也都與酒有關,無論帝王將相、民俗人物或文人才子等等,因酒而喪國,或者藉酒而成事的故事頗多。關於酒的傳說,更是有趣,也為酒增添不少神秘色彩。當然因酒而發生的趣聞亦所在多有,流傳至今,也讓我們感受到其中的趣味。
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