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    【EXH】餐旅概論3/e_蘇芳基


    作者: 蘇芳基
    出版社: 揚智
    ISBN: 9789862981412
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
    配送方式運費:
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    原價: 299
    售價: 79
    商品數量:1
    商品編號: O_U101075417

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    [商品主貨號] U101075417

    [ISBN-13碼] 9789862981412

    [ISBN] 9862981415

    [作者] 蘇芳基

    [出版社] 揚智

    [出版日期] 2014/05

    [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
    本書係專為技職院校餐旅、觀光、休閒等相關科系「觀光餐旅概論」、「餐旅概論」等課程教學,及有志於從事觀光餐旅學術研究者而編輯。

    本書係最新修訂的彩色精典版,全書共計六篇十八章,將觀光餐旅產業的範疇,如餐飲業、旅館業、旅行業及休閒娛樂業等予以逐篇詳加闡述。為協助讀者便於研讀,全書輔以精美圖表、照片及業界實例,深入淺出詳加探討觀光餐旅產業的經營管理現況,並分析未來的發展趨勢。本書主要特色乃在協助讀者建立正確的餐旅經營管理理念,以奠定未來從事觀光餐旅學術研究或職場工作成功之基石。

    [書況補充說明] 此書有水痕, 有畫記、字跡、自然泛黃及使用痕跡,不影響閱讀,不介意再請下標,謝謝。

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