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    【GKN】開始在家煮咖啡_林夢萍


    作者: 林夢萍
    出版社: 太雅生活館
    ISBN: 9789578576209
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
    配送方式運費:
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    原價: 69
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    商品編號: O_U101136679

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    [商品主貨號] U101136679

    [ISBN-13碼] 9789578576209

    [ISBN] 957857620X

    [作者] 林夢萍

    [出版社] 太雅生活館

    [出版日期] 2002-01-01

    [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
    本書分為台灣買得到的咖啡豆、家用型咖啡壺、單品咖啡的世界、自己做花式咖啡、 咖啡好搭檔、咖啡杯具之美等6大單元,讓您在圖文並茂的輕鬆示範中,成為品味咖啡的箇中好手。

    台灣買得到的咖啡豆:

    介紹10大咖啡進口廠牌,咖啡豆專賣店:西門町的老字號烘焙店─南美咖啡;企業經營的專業烘焙廠─品皇咖啡;逾半世紀的醇香咖啡豆─蜂大咖啡;咖啡上癮者的救星─烘焙者;現場煎炒,小量烘焙─4c cafe,上網買咖啡等內容,讓你認識咖啡豆、掌握咖啡豆資訊、挑對咖啡豆。

    家用型咖啡壺:

    法式、虹吸、義大利、摩卡、美式、濾泡式6種咖啡壺完全解析,從基本原理、適用對象、使用方式、小檔案、採買注意事項,讓你一目了然地快速掌握煮咖啡的要訣。

    單品咖啡的世界:

    介紹巴西、藍山、哥倫比亞、曼特寧....等六種極受歡迎的單品咖啡,從產地、特色等,一一道盡單品咖啡的香醇。

    自己做花式咖啡:

    從卡布奇諾、皇家咖啡、義大利拿鐵、冰摩卡....等11種花式咖啡步驟大公開,讓你在家就能煮出花式咖啡好味道。

    咖啡好搭檔、咖啡杯具之美:

    從咖啡周邊工具磨豆機、打奶泡機、真空保存罐、封袋夾、煮熱水壺....以及典藏的咖啡杯具賞析及選購,讓你不僅會煮咖啡,還能對咖啡流行文化瞭若指掌。

    作者:林夢萍,曾經做過的事都和傳播及旅遊有關,休閒生活雜誌主編、旅行社領隊、Travelline主編等,現在在廣播電台當記者,三不五時拿拿筆、拿拿相機,記錄成書或報導。熱愛咖啡、喜歡旅遊、做自己喜歡的工作,保持和諧溫暖的人際關係,一如她永遠甜美的笑容。

    攝影--賴光煜,曾從事許多雜誌的攝影,目前自組「富達數位影像有限公司」,非常迷戀有關咖啡的事物。著作有:太雅生活館的《龍潭》、《主題樂園》,邦聯文化的《浪漫下午茶》之攝影部份。

    [書況補充說明] 此書有書斑、髒污、自然泛黃及使用痕跡,不影響閱讀,不介意再請下標,謝謝。

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