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    【KEB】戀家味的常備菜餚_王君萍(亞歷媽)


    作者: 王君萍(亞歷媽)
    出版社: 凱特文化
    ISBN: 9789869504386
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
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    原價: 169
    售價: 39
    商品數量:1
    商品編號: O_U101258078

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    [商品主貨號] U101258078

    [ISBN-13碼] 9789869504386

    [ISBN] 9869504388

    [作者] 王君萍(亞歷媽)

    [出版社] 凱特文化

    [出版日期] 2018/02/24

    [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
    一份家鄉菜餚的記憶,一份法式點餐心情,

    在悠閒的生活節奏裡,創造自己的餐桌抒情。

    百萬追蹤粉絲團主持者—亞歷媽的首部食譜作品

    5大類日常美好情緒餐食,40道來自家鄉記憶的常備料理

    亞歷與肥安的成長之味,一份幸福溫暖的餐桌紀錄

    從一家人共食、一群好友聚餐,到一個人享用,

    開創幸福暖胃的日常饗宴,從餐桌上尋找獨有的法式氛圍!

    來自南法的零時差家常料理,既是念念不忘的鄉愁召喚,亦是令人吮指回味的低調饗宴。在用餐的這一刻必須是放下手邊一切、不急不徐的,品嚐酸甜苦辣鹹於舌尖上的絕妙旋律,以及菜餚裡的味感堆疊與飽滿情意。從簡易家常的食材備料開始,在輕便上手的工序製程中,用心經營每一道屬於自己與最愛的人之間的豐盛日常。

    定居南法的君萍,雖然身處世界美食大國,仍會不時對於台灣家常料理感到懷念與渴望,無論任何時間、任何季節、任何相聚之日,記憶裡的老味道一點一滴地滲透而出,引發戀家之情,那是來自原生環境的一種對於味道的本能,以及無法被輕易卸下的昔日食物情景。

    本書收錄王君萍拿手的家常料理食譜,如魚香烘蛋、麻婆豆腐、絲瓜蛤蜊、筍乾焢肉、糖醋魚球等等,中菜西吃,即便為人熟知的傳統料理,亦不妨轉換心境來享用,從前菜、主餐到甜食,只要擁有對生活的美好想像,中菜一樣可以被賦予法式抒情,從備料、作法步驟到盛盤上桌,過程需要的心意比技術還得更多,和丈夫孩子的一餐、和摯友的一餐、給自己的一餐…食物的真正美味來自於心。

    )

    [書況補充說明] 此書有自然泛黃及翻閱痕跡,不影響閱讀,不介意再請下標,謝謝。

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