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    【B5W】破解養生的迷思_朱槿梵


    作者: 朱槿梵
    出版社: 凡識
    ISBN: 9789868644601
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
    配送方式運費:
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    商品編號: O_U101334453

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    [商品主貨號] U101334453

    [代售商品編號] 102558100159

    [ISBN-13碼] 9789868644601

    [ISBN] 9868644607

    [作者] 朱槿梵

    [出版社] 凡識

    [出版日期] 2010-09-01

    [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無)
    鑒於當前大眾一窩蜂流行、卻不甚理性的養生風潮,以及時下不少生技業者假科學之名、卻賺取暴利的惡質現象,作者立志激濁揚清,搜羅國際間最全面、也最新穎的營養學資訊,以清晰的學術理論為前提,引領讀者用正確的視野分析市售的保健食品。

    作者在本書中,摒除坊間慣常的單向吹捧,而提出具有公信力的國際研究結果,以科學的角度呈現保健食品的正反面向,提醒讀者大多數的產品對健康的益處有限、甚至部份有害。之於一般受廣告誘導、誤以為此類營養補充品可救濟飲食不均衡之害的消費大眾,本書無異為他們敲響警鐘。

    .這是一本內容科學客觀、足讓生技業者反省深思的專業評議

    .這是一本論理深入淺出、足使有心讀者明察秋毫的科普力作

    .這是一本資訊新穎實用、足供消費大眾理性購物的營養指南

    作者簡介

    朱槿梵

    分子生物暨生物化學家,曾留學德國、旅居海外多年,專長項目為遺傳學、蛋白質學、微生物學、以及生物化學。目前從事食品、藥物和護膚品的研究分析工作,正規劃一系列有關國人健康問題的專論文章。

    [書況補充說明] 有泛黃, 有髒污、不介意才請下標,謝謝!

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