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[商品主貨號] U101894918
[ISBN-13碼] 9789861363035
[ISBN] 9861363033
[作者] 王宣一
[出版社] 方智出版
[出版日期] 2011-10-31
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老饕報路！嚴選85家私藏美食地圖
美食作家王宣一，可以為了一碗麵，在人生地不熟的鄉間小路來回尋找，絕不輕易放棄，為了試吃一間餐廳，連續造訪數十次，也不嫌膩，自稱專業的「吃飯工作者」。光顧過的店家，從路邊攤、小吃店到裝潢華麗的時尚餐廳，最講究食物本身的滋味和層次，即使是名聲響亮的餐廳、新穎的創意料理、氣派的裝潢，或是打著健康養生的名號，若食物本身不好，那些噱頭全瞞不過她敏銳的味蕾和老饕的直覺。絕對行家的吃法，品嘗出食物的真滋味和經典做法才算數！
作者以其挑剔的味蕾及專業的評斷，帶你走一遭「巷子內的」私房美食地圖，嚴選出生活周遭最值得推薦的90個美味地點，不只是美食指南，更包含作者對於食物的濃厚情感、細膩觀察和品味。
【本書特色】
◎推薦人：知名美食作家&評論家 韓良露、焦桐；知名美食作家&中廣美食節目主持人吳恩文；
飲食旅行作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭；超人氣美食部落客 徐天麟；
欣葉國際餐飲股份有限公司執行董事李鴻鈞
◎美食作家最想帶親朋好友品嘗的85家私房小館！不論中西美饌或大宴小酌，不論古早味路邊攤或滋味豐富的美味小館，覓食精神不遺餘力，吃美味也吃門道！
◎店家橫跨：中菜館 、小吃、粥麵、日式小館、東南亞菜、歐式小館、甜點與冰品或咖啡店等類別，各式美饌都吃得到！每篇皆有店家資訊，書後並附分區索引，輕鬆找出媒體沒介紹過的好味道！
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