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[商品主貨號] U102056074
[ISBN-13碼] 9789863640943
[ISBN] 9863640948
[作者] 渡邊麻紀, 程馨頤
[出版社] 橘子
[出版日期] 2016/10/07
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餐桌,就是需要一鍋湯。
藍帶級名師親授
85道好湯&燉煮料理,
溫胃暖心,只配白飯也能營養滿點
讓你天天都想早點回家吃飯!
濃縮了大量魚、肉類及蔬菜精華的美味湯品與燉菜,
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來為自己、家人或客人,烹煮一道健康與風味兼顧的美好料理吧!
作者以多年經驗,提供了初學者或不擅長料理的人,也能輕鬆做出的美味食譜。本書收錄了:
◆令人滿足的美味湯品
超高人氣的經典好湯、充滿蔬菜鮮甜的蔬食濃湯、與白飯超搭的配角好湯、簡易方便的款待好湯……
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一再想端上桌的絕品燉菜、前一天備料就可完成的款待燉菜、充滿水果香甜的甜湯與小點心……
本書特色
❤一道湯品就能攝取滿滿的肉和蔬菜,營養無負擔。
❤食譜的用途廣泛,無論作為每日一餐,或是宴客使用都很適合。
❤一次大量製作,便能享用好幾天;隔夜食用,更加入味可口。
❤教你自己熬煮天然的基礎高湯,既健康又安心。
❤附上可以輕鬆實踐的料理小祕訣,最適合忙碌的你。
❤運用各種香草及香料來製作,全新的調味方式,增添味蕾的深度。
❤不藏私的湯品與燉煮料理的與創意吃法,讓美味瞬間升級。
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