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[商品主貨號] U102082670
[ISBN-13碼] 9789867413253
[ISBN] 9867413253
[作者] 韓福麗
[出版社] 麥田
[出版日期] 2004-09-15
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
還原〈大長今〉的精采場景,再次回味韓鮮宮廷中的美食饗宴! 隨著〈大長今〉電視劇在台灣受到熱烈的歡迎,戲中所出現的御膳料理,也跟著受到關注。劇中一道道精緻美味的菜餚,竟都兼具健康養生的功效,經由戲中尚宮和內人們的詳細解說,不禁令人嘖嘖稱奇。然而畫面一閃即逝,戲中所闡述的飲食知識也隨之消失,實為可惜。所以在〈大長今〉拍攝完成後,戲中的御膳諮詢師韓福麗女士,便將戲中出現的料理整理成冊,真實呈現戲中所做的七十道菜餚,以及〈大長今〉與食材有關的小典故。除此之外,書中也簡單介紹朝鮮王朝宮中的生活習慣與飲食禮節,並娓娓道出大長今拍攝過程中的幕後點滴。書前並有李英愛小姐為文作序和劇照。想一窺朝鮮宮廷的美食,與熱愛〈大長今〉的忠實觀眾,絕不能錯過這本好書。
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