【DQD】我愛杯子蛋糕_許倩珮, 小田川

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[商品主貨號] U102154347

[ISBN-13碼] 9789861769042

[ISBN] 9861769048

[作者] 許倩珮, 小田川

[出版社] 臺灣東販

[出版日期] 2009-04-24

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

妳知道日本女生現在流行做什麼嗎？

就是超可愛的杯子蛋糕！

鬆鬆軟軟的口感、精緻小巧的外型，

再加上用色彩鮮豔的糖霜、果乾、鮮奶油等

裝飾成各種吸引人目光的造型，

不論是當作下午茶的點心還是餽贈的小禮物，

都是讓人眼睛為之一亮的迷人糕點。

這是一本不管是沒時間的人或是第一次做甜點的人，都能輕易地做出美味可口的杯子蛋糕的甜點書。而且，只要再加上鮮奶油、水果、市售零食等配料，簡單＆有趣的裝飾就完成了！

本書主要將杯子蛋糕區分為快速系、膨鬆系、濕潤系3種類型。所謂的快速系，顧名思義就是可以短時間完成的杯子蛋糕作法。本書利用鬆餅粉並搭配微波爐的使用，只要簡單2個步驟就可以做出簡易杯子蛋糕。之後，只要再用棉花糖、鮮奶油等裝飾，就可以完成極具個性的花俏杯子蛋糕。除了快速系外，膨鬆系、濕潤系杯子蛋糕也是利用各種蛋糕的配方做變化，如海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕、馬芬蛋糕等，由於所運用的材料與製作出的口感都相當不同，所以讀者可以依照個人的需求、喜好選擇製作，並利用各種裝飾材料將其妝點成獨一無二的小蛋糕。

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