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[商品主貨號] U102168752
[ISBN-13碼] 9789864430550
[ISBN] 9864430556
[作者] 王神寶
[出版社] 晨星
[出版日期] 2015/12/11
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一本教你如何健康喝咖啡的書
咖啡頂級職人「珈神」告訴你如何健康喝咖啡
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‧ 怎麼喝才不會心悸
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本書收錄關於咖啡的基礎知識,包括:咖啡品種與特徵、炒咖啡的過程中會發生的變化、咖啡的新鮮保管方法、完美咖啡所需要的萃取技巧、享受濃縮咖啡的各種方 法、加強咖啡風味的副材料與健康咖啡的調配。更融入了作者親身體驗、學習,從自身失敗與成功的經驗中獲得最合理、最科學的咖啡相關知識,同時公開作者專屬 的技巧,對想要健康享受與認識咖啡的人來說,是不可或缺的咖啡必讀書籍 。只要喝下健康美味的咖啡,頭腦就會變清晰,心情也會變愉悅,進而會讓人感到幸福!
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學者&專家推薦
‧亞洲大學講座教授&前法務部部長 施茂林
‧中興大學食品暨生物科技系教授 胡淼琳
‧中國醫藥大學中西醫結合研究所副教授 林維勇)
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