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[商品主貨號] U102188956
[ISBN-13碼] 9789869094719
[ISBN] 9869094716
[作者] 柯堤斯史東
[出版社] 大境
[出版日期] 2014-12-23
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
帥哥廚師到我家
柯堤斯史東CURTIS STONE第一本中文著作
沒時間嗎？想省預算？不知道吃什麼而傷腦筋？
柯堤斯為你設計忙碌生活也能輕鬆料理的130道菜單！
每一天都能吃得健康又安心！
快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。
「你吃過最棒的食物是什麼？」
這是柯堤斯最喜歡問別人的一個問題，他問過朋友、一起共事的廚師，甚至是初次見面的人。而他們的答案都有著相同的開頭：「我媽做的…」不管是雞肉餡餅（chicken pot pie），或是長條絞肉餅（meat loaf），最令我們珍惜難忘的食物，似乎就是那些從小到大，由家人用愛親手製作，讓我們能夠圍著餐桌一同分享的食物。
晚餐時間，就是家人共處的重要時光，不管白天發生了什麼事，我們晚上回到家吃晚餐時，就可以和大夥兒一起聊聊、分享經驗，談談未來的計畫、分擔彼此的憂愁，和親愛的家人互動。這正是很單純的事實：快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。
節省時間，也不犧牲美味。
柯堤斯史東Curtis Stone，最受歡迎電視節目－“帥哥廚師到我家Take Home Chef”電視節目的主持人，在這本『晚餐吃什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味』書中，柯堤斯Curtis為一周裡的每一天，提供了廚房藍圖，既能節省時間，也不犧牲美味。同時，他也幫我們克服每天匆忙準備晚餐的跳戰。即使是工作晚歸、朋友來吃飯，或為周末的享樂省點錢，本書都有不同的點子，協助你做出快速、簡單輕鬆的料理。裡面有超過130道美味易學的食譜，絕對能夠帶領你從容優雅的度過周一到周日。
柯堤斯Curtis了解生活裡的緊張與忙碌，但已升格為奶爸的他，也相信和家人朋友共享家庭晚餐，是生命中最大的愉悅之一。在這本食譜書裡，他對新手和資深煮婦煮夫貢獻出這些美味的配方，不需要特殊食材或工具。食譜分成8個簡單的章節：
Motivating Mondays周一吃得對
健康的一餐讓一周有積極的開始
Time-Saving Tuesdays周二省時間
15-40分鐘就能讓晚餐上桌
One-Pot Wednesdays周三一鍋煮
美味的一餐用一個湯鍋、平底鍋或烤肉爐就能解決，洗碗更輕鬆
Thrifty Thursdays周四省點錢
用小預算餵飽全家，少量金錢創造出豐富食物
Five-Ingredient Fridays周五5食材
簡單有趣的食譜，為周末的輕鬆氣氛做準備
Dinner Party Saturdays周六來請客
令人驚喜的晚餐，盡情發揮你的廚藝創意
Family Supper Sundays周日全家餐
用愛製作，滿足全家心靈的家庭晚餐
Something Sweet 嚐點甜
經得起時間考驗的甜點
無負擔的輕鬆煮，全都在這一本！
本書充滿了精緻誘人的照片，你會發現這些食譜簡單易做，風味絕佳，成為你和家人吃過最美味的一餐。柯堤斯Curtis還介紹了一些清新的雞尾酒（和偽雞尾酒），以及許多省錢、省時、省力的小點子。『晚餐吃什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味』激發你的靈感與動力，帶著自信下廚，餐桌充滿歡樂。
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