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[商品主貨號] U102208508
[ISBN-13碼] 9789867152060
[ISBN] 9867152069
[作者] 張增鵬
[出版社] 名田
[出版日期] 2005-10-21
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
在烹飪藝術中,食品的裝飾占了重要的一環。好的裝飾能襯出食物的色澤與風味,即使是簡單的肉片料理或是單品排盤,經由巧手妝點後,也會變得賞心悅目,令人胃口大開。本書分「杯飾」與「盤飾」兩部分,讓您無論是宴客或自用,在飲料及菜餚的裝飾上,都能得心應手。
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