以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。
書況補充說明: B自然泛黃書斑、髒污。
【購買須知】
(1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。
(2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。
(3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。
(4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。
(5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。
(6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。
[商品主貨號] U102234318
[代售商品編號] 104072100099
[ISBN-13碼] 4711213294310
[作者] 李德強/楊桃文化
[出版社] 楊桃文化事業有限公司
[出版日期] 2012/9/29
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
【掌握重點關鍵,在家也可以做出美味的館子招牌菜】
你正為了在家做不出和館子菜一樣的美味而傷腦筋嗎?
本書精選了多道進館子必點的美味菜色,以食材作出完整的篇章分類,讓你看書學做菜之餘,就像身處館子點菜一樣。
書中的八大料理關鍵和針對每道菜所詳解的大廚師小祕訣,都是做出館子菜的必學成功關鍵,想成功學做館子菜的你絕不可錯過。
篇名1:小館子人氣料理篇
蒜泥白肉、蔥爆牛肉、鳳梨蝦球、醉雞、麻婆豆腐、三杯雞、宮保雞丁、東坡肉等。
篇名2:小館子肉類料理篇
鐵板牛柳、沙茶炒羊肉、獅子頭、粉蒸肉、梅干扣肉、蒼蠅頭、橙汁排骨、回鍋肉等。
篇名3:小館子海鮮料理篇
檸檬蒸魚、豆酥鱈魚、酥炸水晶魚、韭黃鱔糊、豆苗蝦仁、賽螃蟹、椒鹽中卷、炒三鮮等。
篇名4:小館子蛋.豆腐料理篇
家常豆腐、鐵板豆腐、菜脯蛋、宮保皮蛋、魚香烘蛋、脆皮豆腐、蟹黃豆腐等。
篇名5:小館子蔬菜料理篇
魚香茄子、乾煸四季豆、炸香菇、脆皮地瓜、辣炒箭筍、開陽白菜、雪菜毛豆百頁等。
篇名6:小館子湯品料理篇
翡翠海鮮羹、酸辣湯、玉米濃湯、蛤蜊冬瓜湯、酸菜肚片湯、鳳梨苦瓜雞、竹笙雞湯等。)
-----------------------------------------------------------
分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示