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    【CRV】護好腸,健康從裡美到外!想要無毒一身輕,預防大腸癌、直腸癌,你一定要懂的保健腸識!_大家健康雜誌


    作者: 大家健康雜誌
    出版社: 大家健康雜誌
    ISBN: 9789869043236
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    原價: 129
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    商品編號: O_U102237033

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    [商品主貨號] U102237033

    [ISBN-13碼] 9789869043236

    [ISBN] 9869043232

    [作者] 大家健康雜誌

    [出版社] 大家健康雜誌

    [出版日期] 2014/12/17

    [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

    想食在安心.腸保健康.實踐健康無毒的飲食生活嗎?

    ★本書教你易懂該做的保健腸識。

    ★本書告訴你可以擁有好腸道的實用祕訣。

    ★食安風暴下,本書教你自保的用油知識。

    ★本書教你分辨真假食物,為自己調整飲食習慣。

    本書透過預防保健的觀點,在飲食上,教你吃對食物顧好腸!

    在生活習慣上,帶你破除迷思,腸道回春才有力!

    本書加入中醫保健觀點,透過按摩穴道、敲打結腸的方式,提升腸胃健康!

    想知道自己有無大腸癌?

    本書分析5大篩檢法該怎麼選擇,檢查前要注意什麼,幫你揪出大腸癌!

    另外,教你從「便便」判斷腸道是否健康,同時為你守護全家人的腸道,用對方法遠離脹氣、腸躁、潰瘍等腸道小毛病。

    ※在食安風暴下,本書特別採訪專家,教你如何安心用油,分清真假食物,給你自保的飲食「腸」識。

    本書特色:

    ◎專業權威名醫,審訂推薦本書

    本書由林口長庚醫院胃腸科教授陳邦基、台灣小腸醫學會理事長邱正堂,專業審訂推薦。

    ◎淺顯易懂,預防保健簡單做

    本書文字敘述易懂,各個篇章,亦有運用圖表、小常識的整理,讓讀者輕鬆學會保健「腸」識。

    ◎加入食安觀點,教你安心護好腸

    在食安風暴下,本書告訴你飲食祕訣,遠離「偽」食物,要懂的用油「腸」識,安心吃對食物,做好無毒的飲食生活。

    ◎優質編輯團隊,打造健康好書

    《大家健康》雜誌編輯團隊,過去出版不少好書,贏得諸多專家、學者的推薦肯定。在本書製作上,從企劃到採訪,從編輯到排版,貼心為讀者思考,為你護好腸,讓你健康從裡美到外!
    《大家健康》雜誌是國內知名的專業醫療保健雜誌,除了雜誌發行外,近年來亦出版不少與醫療保健、心理勵志、公共衛生等類別的好書。其中醫療保健叢書《男人的定時炸彈─前列腺》、《當更年期遇上青春期》,分別得到2007年及2009年國民健康局(現改制為國民健康署)「好書推介獎」的肯定;《照顧父母,這樣做才安心》受到「中時開卷2014年2月主題推薦書單」的青睞;《大腦喜歡你運動:台灣第一本運動提升EQ、IQ、HQ的生活實踐版》獲得2014年國民健康署優良健康讀物推介。

    本書《大家健康》雜誌編輯團隊,分別採訪各大醫院胃腸肝膽科的名醫、中醫師、營養師,並獲專業權威名醫:林口長庚醫院胃腸科教授陳邦基、台灣小腸醫學會理事長邱正堂,審訂推薦。

    《大家健康》雜誌以秉持用心製作每一本好書的理念,讓讀者從「悅」讀中,耕耘自己身心靈的健康。
    推薦序

    腸保安康,從腸計議文╱陳邦基 (林口長庚醫院胃腸科教授、顧問醫師)欣聞《大家健康》雜誌,繼《養好胃,身體自然變年輕!》之出版頗受佳評後,姊妹書《護好腸,健康從裡美到外!》一書亦將問世。對於重視胃腸保健養生的讀者們,真是大好消息。從此不僅能「養好胃」,也能「護好腸」了。人體腸道包括小腸(6~7公尺長)及大腸(1.2~1.5公尺)。生理機能包括分泌消化液、消化吸收代謝、糞便排泄作用、防護免疫作用(人體70%免疫細胞存在腸道)。腸道住滿浩瀚巨量的微生物,包括細菌、病毒、黴菌、原蟲、寄生蟲。單就細菌而言,數量就高達百兆以上,種類千百種,重量在一公斤之上。腸道細菌對人而言,有好(益菌、共生菌,占10~20%),有壞(害菌、致病菌,占20%)及不好不壞也可變好或變壞的中間菌(伺機菌、中性菌,占60~70%)。好菌的發酵作用,對人有利。壞菌的腐敗作用,會產生毒性代謝物,有惡臭,引人致病、老化、甚至癌變。中間菌則視何者占上風而靠攏變成好菌或壞菌,故有條件致病菌之稱。健康時,腸道共生菌與人體和平相處、共生互利。一旦菌群生態失衡(dysbiosis),害菌壓過益菌,會導致宿主發炎,生病。腸道菌與腸、腦形成「菌—腸—腦軸」,調控全身之神經傳導、內分泌、生理代謝免疫功能,因而與全身各種疾病皆有關聯。能夠改善腸道微生物群(gut microbiota),產生對人體有利作用者,包括:1.益生菌(probiotics):以乳酸菌為代表,含乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、腸球菌、鏈球菌等。屬於適量補充有益宿主健康之微生物。2.益菌生(prebiotics 益生元、益菌素):含寡糖、膳食纖維(水溶性及非水溶性)、部分中草藥。透過飲食補充,可增加腸內益菌生長,具養菌作用。尤其寡糖,有利好菌生長。3.合生元(synbiotics):指益生菌和益菌生的組合製劑,可發揮益生菌的活性,又可選擇性地增加菌種數量,使益生菌作用更顯著持久。4.益生素(biogenics):為萃取多種共生乳酸菌分泌物及菌體物質成分之製劑。5.益生源素(probiogenics):指兼具合生元及益生素作用者。腸道保健調養之道,包括:1.飲食:宜多素少葷,因益菌是素食者,而害菌多葷食者。日食三蔬二果,細嚼慢嚥,七分飽,因食物酵素不耐熱,可生熟各半。2.改善腸道機能:可補充益生菌,酵素,植化素。每日喝水1500西西以上,排便1~2次(每星期不少於3次),充分休息及睡眠(日睡6~7小時,晚上11點後關燈入睡,午睡不超過半小時)。運動方面,每日步行千萬步。注意保暖,維持體溫36.5~37.5度之間,不濫用藥物。3.提升免疫力:知足常樂,笑口常開,心存善念與感恩,正面思考,自然紓壓。4.營養充足:七大營養素要均衡攝取,食物以少量、多樣,少加工食品,在地,當季,新鮮為考量。可從糞便及腸氣(屁)兩方面來判定腸道是否健康。正常便便含七八成水分,軟硬適中,呈香蕉或牙膏狀,金黃色或褐土黄色。每日200公克,一次排出2~3條,可在2~10分鐘內排完。每週最好不少於3次排便,而腸氣則每天排出5~10次。若腸氣有臭味,是壞菌腐敗後產生之氣體,多食葷食後常會出現,建議多素少葷。本書針對腸道功能,各種機能性及器質性病變,做了介紹,也有從營養學及中醫觀點來探討如何照顧腸道,值得當作常備的案頭書。如果你(妳)已有「養好胃」一書,更不能錯失「護好腸」這本好書。
    前言:想無毒一身輕,你要懂的「腸」識Chapter1腸道乾淨的好處

    1-1身體從裡美到外,腸道乾淨是關鍵

    1-2守護全家人的腸道:成人與小孩各有哪些常見的大腸問題?

    1-3 1分鐘認識你的第二腦

    1-4 遠離3個常見的腸道小毛病:脹氣、腸躁、潰瘍聰明解Chapter2如何揪出大腸癌

    2-1 5種人是大腸癌的高危險群

    2-2揪出大腸癌,篩檢該做哪一種?

    2-3有大腸息肉,怎麼防大腸癌Chapter3從便便就能看出腸道健康

    3-1關於排便,你想搞懂的「腸」見問題

    3-2排便不順?5分鐘鮮榨蔬果汁,幫你「整腸」

    3-3喝花茶,解便祕?

    3-4從便便,看懂腸胃的健康Chapter4中醫教你養好腸的方法

    4-1腸子不聽話,中醫如何安撫?

    4-2常拉肚子或便祕?中醫教你如何養好腸

    4-3「按」出腸道健康Chapter5吃對食物顧好腸

    5-1膳食纖維、益生菌,打造黃金級健康腸道

    5-2吃對6大好食物,腸道好人不老Chapter6腸保健康,想輕鬆排毒,就該這樣做

    6-1破除迷思,腸道回春才有力

    6-2 5祕訣天天做,就能擁有好腸道Chapter7 食安風暴下,自保一定要懂的用油知識

    7-1如何選對油?先從認識油開始

    7-2關於食用油,這樣用更安心

    7-3 10個你一定要知道的用油對策!Chapter8分清偽食物,腸道無負擔

    8-1你不知道的假食物:食品添加物真相

    8-2飲食3祕訣,遠離「偽」食物
    1-1

    身體從裡美到外

    腸道乾淨是關鍵古人常以「腸」表現情感起伏,而有「柔腸寸斷」、「蕩氣迴腸」。腸子之於人體,如同黃河九曲,隨著蜿蜒綿長的河道,將食物送到海口而出,一旦出毛病,輕則淤堵不順,重則氾濫成災。人們常以腸道是否乾淨,當成衡量腸道健康的重要指標,一般人甚至擔心腸道累積太多宿便會引起肚子痛、生理痛、皮膚粗糙。通常對腸子的乾淨理解程度包含兩大部分,一是解便要解到什麼程度才算乾淨,若解便後仍覺得肚脹,是否代表沒有解乾淨?另外,宿便要怎麼排乾淨?

    亞東醫院肝膽胃腸科主治醫師李宗熙表示,若從腸道運動功能來看,腸道不可能完全乾淨,在「一天排便3次到3天排便一次間」的排便習慣,是可以接受的,並能維持腸道基本功能。腸道乾淨好處1

    減少便祕問題 進食後,食物經過胃、小腸等消化器官的消化、吸收後,剩下的殘渣就會繼續向前推進至大腸,待水分被吸收後,形成糞便,整個過程很像推進器一樣,會將糞便一段、一段推進,一路推至直腸儲存,直到糞便逐漸充滿直腸後,感覺神經會通知大腦,產生便意,並打開肛門括約肌,排出糞便,只要腸道消化系統正常,就能排出健康便便,減少便祕問題。 腸道乾淨好處2

    降低腸道不適當腸道乾淨,蠕動正常,不會沉積宿便,也不會脹氣,自然能降低腸胃不適感。張涵郁醫師認為腸子乾不乾淨與吃進什麼東西有關,尤其是現代人愈來愈西化的飲食習慣及錯誤生活迷思,腸子很容易累積宿便,充滿毒素。友善腸胃的方式是多喝水、多吃蔬果、多吃全穀雜糧,這有助糞便形成,但很多人不愛、不吃,又偏愛吃施打抗生素的肉類、含有添加物的食品,致使腸道充滿毒素,影響到正常功能;還有人害怕到外面上廁所,嫌太髒,即使便意產生,依舊忍便不上,該排出的廢物堵在肛門,愈堆愈多形成宿便。若能改善飲食習慣,多吃膳食纖維食物,多喝水,規律大便,腸道乾淨了,就能改善腸道不適。腸道乾淨好處3

    促進身心愉悅 早上起床後,喝一杯溫水,再享受一頓豐盛早餐,便意會生起,解便後,整個人很輕盈,身心愉悅。如果早上起床像打仗,匆匆起身,大口塞進早餐,直奔學校上課或辦公室上班,每天神情緊張,沒有時間如廁,腸道系統鐵定會出問題。

    國泰醫院肝臟中心主治醫師張涵郁曾遇過一名小學生,疑似盲腸炎,經轉診前來診治,問診後,發現是生活習慣不良所致,並非盲腸炎。調整飲食及如廁習慣,每天開心吃完早餐再解便,不適症狀消除,人也變得開朗。(採訪整理╱梁雲芳)

    1-4

    遠離3個常見的腸道小毛病

    脹氣、腸躁、潰瘍聰明解腸脹氣讓你整天腹部都不舒服,而腸躁症也讓你反覆拉肚子、便祕,困擾不已嗎?假如反胃、疼痛、解黑便,十二指腸潰瘍又該怎麼辦?讓醫師教你用對方法,遠離3個常見的腸道小毛病!負責公司採購業務的涵茜最近被腸胃不適搞得心煩,有時肚子會發出咕嚕咕嚕的怪聲,有時會突然疼痛,再不然就是脹氣、拉肚子,雖然這些問題說不上嚴重,但『不安寧』的症狀卻一直沒好,常弄得上班心情差,或不停跑洗手間,到底該怎麼緩解或避免?腸道小毛病1

    腸脹氣脹氣是一種症狀,可能由許多不同的原因或疾病引起,諸如腸躁症或十二指腸潰瘍,也可能只是短期內消化不良所致。常發生在下腹部,症狀是小腹變大、肚皮鼓起來好像內含空氣,感覺悶悶脹脹的。怎麼緩解》

    上班族終日久坐於辦公桌前,下腹部遭受壓迫,易使腸胃脹氣,臺安醫院胃腸肝膽科主治醫師葉惠中建議上班族,久坐1~2小時後,宜站起來活動5~10分鐘,可舒緩症狀。

    若就醫治療,醫師視情況不同,有時會採取症狀治療,開些緩解脹氣的藥;若懷疑是特定疾病引發,則會進一步安排檢查(如X光或內視鏡)。脹氣解除時會大量排氣、放屁,偶爾也會打嗝排氣。哪些東西別吃》

    少吃「產氣食物」,也能避免脹氣,例如含大量乳酸菌的乳製品、肉類等,也要特別留意易被忽略的產氣食物,包括:白菜、高麗菜、青花菜等。腸道小毛病2

    腸躁症大腸激躁症是一種用「排除法」來定義的疾病,臺北醫學大學附設醫院一般外科主任醫師魏柏立分析,是指沒有器官上的病變,卻有腹部不適,合併腹瀉或便秘,或混合腹瀉便祕,甚至脹氣、下腹疼痛等症狀。因為理學檢查無法找出器官上的病變,病人卻有一定程度的不適症,醫學界將此類現象統稱為「大腸激躁症候群」。

    大腸激躁症在國內的盛行率約10%,女性多於男性,屬於一種常見的腸道毛病。怎麼治療》

    腸躁症真正的成因仍未知,醫界認為它與情緒問題較相關,但有些研究認為與女性荷爾蒙也有關,所以到了醫院,醫師只能針對腹脹、便祕或腹瀉等症狀來開藥緩解,想要根治,恐怕只能靠患者重新調整生活步調與心情,才能徹底解決。

    當腹脹、便祕或腹瀉等症狀長達2~3個月或情況嚴重,就該向醫師求助。魏柏立醫師提醒,這幾種症狀雖很常見,但患者不宜自行判斷自己是否得到腸躁症,因為這些類似症狀也可能來自更嚴重的疾病,例如大腸癌或腸道發炎。如果不就診,可能錯失早期發現、及早治療的機會。……)

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