【JCH】酒的輕百科_鍾茂楨

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[商品主貨號] U102270791

[代售商品編號] 102612400209

[ISBN-13碼] 9789572947043

[ISBN] 9572947044

[作者] 鍾茂楨

[出版社] 唐莊文化

[出版日期] 2005-02-01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

台灣於近幾年陸續開放世界各國不同之酒類進口，尤其於二○○○年加入世界貿易組織(WTO)後，市場更加自由化、多元化、有超過萬種以上之酒類產品、品牌湧入市場，市場情況有如酒類之春秋戰國，群雄並起。酒類的選擇的多樣化，讓許多消費大眾不知從何下手。本書即是提供消費者一套淺顯易懂的酒類入門百科全書，完整蒐羅酒的各種知識，從各種蒸餾酒和葡萄酒的種類及製造過程，一直到品酒及正確的飲用方式，均有詳細的介紹，讓你能輕鬆認識各式酒類。最後，還介紹六種雞尾酒的調製步驟，以及60種最著名的雞尾酒介紹，讓你在家也可以享受調酒的樂趣。(本書內容採國際公認之專用用辭，並可做為調酒師執照的專用參考書)

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