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[商品主貨號] U102285421
[ISBN-13碼] 9789861754505
[ISBN] 9861754504
[作者] 極光
[出版社] 方智
[出版日期] 2017-03-01
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
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【內容簡介】
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「營養午餐好難吃!」
就是孩子的這一句話,讓極光開始為孩子預備便當,而無心插柳po上的馬拉松式便當照,已經持續了近兩千個日子。從一開始的手忙腳亂,到現在的氣定神閒,極光流便當始終能保持遊樂、系統化的感覺,每天完成一個又一個的魔術小方塊。
四大原則
抓一道主菜(蛋白質)、給一點顏色(兩色蔬菜)、惹一點酸甜(常備菜)、下一點功夫(飯食下一點調味,如拌些栗子及核果)
八大省時秘訣
前晚的計畫性準備/常備菜/冷凍食材/剩菜變身/快速蛋料理/一鍋煮料理/炒飯/善用烤箱和電鍋
春天的便當:綠蔬養肝一點甜
夏天的便當:辛酸去濕多芳香
秋天的便當:溫補潤燥少辛鹹
冬天的便當:微苦省鹹黑養腎
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