【G1B】蝦的料理_施建發/

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[商品主貨號] U102290381

[代售商品編號] 102531200079

[ISBN-13碼] 9789575653408

[ISBN] 9575653408

[作者] 施建發/

[出版社] 台視文化

[出版日期] 1999年08月15日

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

台灣四面環海，而得以坐享各式海中鮮，尤以味道鮮美，處理簡易的「蝦」最受歡迎，不論是龍蝦、明蝦、泰國蝦、；不管是炒蝦、炸蝦、燒酒蝦、本書讓您從選購開始，一網享盡所有的「蝦味鮮」！

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1.台視插播廣告、常春家庭月刊彩全頁廣告、中華日報半十彩中國時報半十彩。

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本書特色

1. 網羅10餘種蝦類，做成近40道的各式蝦料理，並把不同種類的蝦較適合的烹飪法，清楚介紹，盡顥鮮蝦美味。

2. 書中專篇介紹新鮮蝦不新鮮蝦比對、蝦的選購、蝦入菜前的各種處理....，只要照著做，絕對可做出一道道新鮮、甘美的蝦料理。

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