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[商品主貨號] U102290413
[代售商品編號] 104348800149
[ISBN-13碼] 9789869062060
[ISBN] 9869062067
[作者] 李庭侖, 鍾杰克
[出版社] 瑞麗美人國際媒體
[出版日期] 2014/11/07
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
當身邊的朋友上餐廳時都會說：「來一杯House Wine！」
每年11月，話題少不了：「薄酒萊又到囉…」
葡萄酒已經深入我們生活圈的同時…
沒喝過葡萄酒的你、正在喝葡萄酒的你、
已經喝很多年葡萄酒的你…
你知道，他們在說什麼嗎？？
從一個只喝燒酒、GQ雜誌的小編輯，
歷練成新韓流葡萄酒專家，
李庭侖用自身的失敗經驗，說故事一般地口吻，端上
一個一個小故事，63篇由淺入深的葡萄酒常識，
輕鬆好讀！快速入門！
本 書 簡 介
初學者一定要看！
年份比較久的葡萄酒才是好酒？酒單怎麼看？
19個給新手的Q＆A！顛覆你的想像！讓你從此不再因為wine被朋友嘲笑！
剛開始喝葡萄酒的人也要看！
你知道使用紅酒杯喝紅酒，白酒杯喝白酒，濃郁香氣會加倍嗎？！
給剛開始喝酒的你，10個超實用的葡萄酒觀念！
已經喝出心得者必看！
新世界葡萄酒不好喝？法國主要產區在哪裡？五大酒莊是哪幾個？
選法國葡萄酒看酒莊！選義大利葡萄酒看產區！
給經常喝葡萄酒的你，12個必看解析！
迷上葡萄酒的人更不能不看！
白天喝白酒？甜酒更容易擄獲女人心？品嘗葡萄酒的順序？
葡萄酒用具有哪些？品酒禮儀該注意什麼？！
把葡萄酒當情人的你，22個必修的進階知識！
本 書 特 色
《頂級酒莊傳奇》作者劉永智審定！
沒有晦澀艱深的術語，從生活化小故事入手，
新韓流wine專家，帶您輕鬆打開葡萄酒殿堂大門！
House Wine？紅肉一定配紅酒？軟木塞也有學問？
19個給新手的常識！第一次喝葡萄酒前一定要看！
單一V.S.混和葡萄品種？葡萄酒有眼淚？
剛開始喝葡萄酒，必讀10個觀念！
AOC是什麼？義大利葡萄酒看DOCG？
波爾多的Château和布根地的Domaine有什麼差別？
想進入葡萄酒的世界，12篇必看解析！
為何非水晶酒杯不可？並不是越冰越好喝？
呼吸後的葡萄酒更迷人？
愛上葡萄酒的你，22個必修進階知識！
【特色1】從門外漢變愛酒友，作者不怕出糗、分享失敗經驗，讓第一次喝酒的你，也能不怕失敗、勇於嘗試！
端上來的不是一瓶酒…「我們是點了House Wine，House Wine是你們隨便倒兩杯就端給客人喝的嗎？」服務生回答：「小姐，House Wine本來就是單杯賣的…」正確地說來，House Wine是一家餐廳精選「和本店料理最match的酒」…作者以自身經驗，即使出糗也不藏私地，帶出葡萄酒的常識，讓讀者也感同身受，可以不怕失敗、更勇敢地去接觸葡萄酒！
【特色2】由淺入深、循序漸進！一篇一觀念，不論是從未喝過、只喝一次葡萄酒的讀者，或是常喝葡萄酒，已經把葡萄酒當情人的人，都能迅速找到最需要的常識！
全書分為4個部分，由淺入深、循序漸進，從最入門的知識，到即使喝了多年葡萄酒、也未必懂得的品酒訣竅，一篇一觀念，娓娓道來，不論是哪一種程度的愛酒人，都能迅速獲得最想了解的葡萄酒常識！
【特色3】沒有累贅術語，淺顯易懂，查閱方便，讀完搖身一變成專家！
太多充滿累贅術語的葡萄酒書，令人望而生畏，親身體會門外漢窘境的作者，以淺顯易懂的敘述方式，讓讀者查閱方便，閱讀容易，就能輕鬆記下來！讀完搖身一變成專家！
李庭侖
喜愛酒與人，
更愛和朋友聚在一起喝酒時的歡樂氛圍。
在朋友眼中，以「愛酒成痴」來形容她再也適合不過。
從清酒、燒酒、啤酒、韓國傳統酒…甚至是以烈酒混合調製的深水炸彈，
嚐遍各式各樣酒款，唯獨對葡萄酒沒有任何感覺。
直到進入以男性讀者為主的『GQKOREA』雜誌社後，
第一次參加葡萄酒試飲會，對於葡萄酒的獨特口感與香氣驚艷不已，從此便慢慢陷入葡萄酒的迷人世界中。
與葡萄酒的戀愛，
更是開啟了她擔任『GQKOREA』美食與葡萄酒線的編輯生涯，
歷經４年不斷地學習與親身品嚐，成為業界最受注目的葡萄酒達人。
目前已由『GQKOREA』編輯轉任為GQ.COM的b log編輯，同時兼任『GQKOREA』特約編輯，持續為讀者提供最新的葡萄酒情報。
審 定 者 簡 介
劉永智
知名葡萄酒書《頂級酒莊傳奇》作者。
於法國葡萄酒大學獲得「侍酒師文憑」，
好酒嗜食，對飲食背後的意涵、來處、轉折和品賞極有熱情；
以「飲食之道」觀天下，頗自得其樂。
現為葡萄酒及飲食自由作家，文章散見各雜誌。
著作：《覓蜜—一個侍酒師的蜂蜜追尋》、《頂級酒莊傳奇》；
譯有《舌尖上的嘉年華》、合譯有《世界葡萄酒地圖》。
譯 者 簡 介
鍾杰克
中國文化大學韓國語文系畢業，中國文化大學韓國語文研究所碩士。
曾兩度以交換學生身分赴韓國當地學習韓語，
求學時期即曾多次參與韓劇、韓文線上遊戲、韓語書籍等翻譯專案。
在誤打誤撞成為韓文系學生後，目前為一名專職韓文譯者。
審 定 者 推 薦 序
培養葡萄酒嗜好的優選書籍
若嫌市面上的葡萄酒著作太艱深、太囉唆、太技術，tone調不對，那麼這本以粉領上班族角度出發的葡萄酒入門書，肯定會令OL們眼睛一亮，避去專門釀酒術語，由韓國GQ雜誌美食與葡萄酒線女編輯，娓娓道來她初涉葡萄酒的陌生與尷尬，進而熟悉，乃至愛到無法自拔，成為一生的愛戀；本書是現代粉領族想要提升生活品味，或是男士們想帶領女友共同培養葡萄酒嗜好的優選書籍！
Jason Liu劉永智
作 者 序
我的葡萄酒征服記
我喜歡酒。不論是清酒或是韓國燒酒，甚至是用烈酒調製而成的深水炸彈，入口後，我都能品嚐出它們的迷人之處。大概是因為第一次喝酒的經驗，就讓我留下了深刻又美好的印象吧。記得是在上大學前的冬天，曾經和爸媽一起到東海去旅行。我們在位於南涯的漁港小村中吃生魚片。一如往常，父親點了他最常喝的「真露燒酒」，然後一邊說我也到了該開始學喝酒的年紀了，同時斟了一杯燒酒給我。人生的第一口燒酒，含在嘴裡與入喉後身體的溫熱感，讓人打從心底溫暖了起來。就這樣，以生魚片佐燒酒，和爸爸喝了幾杯後，酒精漸漸起了作用，我帶著些微醉意走到漁港邊吹吹海風、透透氣。這份感覺迄今仍讓我印象深刻，就是在喝完燒酒後，面對讓人瑟縮不已的冷冽海風，竟然覺得毫無寒意，取而代之的是柔順與溫暖感。大學時期和好友們一起渡過了無數的暢飲時光。但奇怪的是，唯獨葡萄酒，我始終不感興趣，總是會有嘴裡喝著帶有水果香氣的葡萄酒，腦海裡卻還是渴望著會讓肚子發燙的燒酒。
大學畢業後，我進入男性雜誌＜GQKOREA＞擔任採訪編輯，因為是「新手」編輯，所以並沒有固定的採訪路線。總是跟著資深編輯實習與採訪。身為雜誌編輯的最大好處，就是比一般人更快獲得最新流行與新品NEWS。那一天，我與前輩出席了一場以「等待上市日來臨」為主題的法國葡萄酒試飲會。試飲會上各式各樣的法式美食，搭配各種不同款的葡萄酒，感覺就像是置身於天堂般。每一種酒都為舌尖上的味蕾帶來不一樣的奇妙感受，而這場華麗冒險差一點就讓我變成大白天裡就喝醉酒的小編輯。也就是這一天，成為我踏進葡萄酒世界的起點。從那天開始，只要有試飲葡萄酒的機會，我就會努力拜託前輩們、要求他們帶我一同出席，也因此，在那場試飲會之後，我變成了＜GQKOREA＞負責採訪介紹美食與葡萄酒的編輯。
回想起在試飲會上和葡萄酒的相遇，已經是４年前的事了。之後我便一步步、慢慢的邊喝邊學習有關葡萄酒的一切。現在的我，也能輕鬆地在餐廳裡選擇一瓶適合佐餐的葡萄酒並給予評價。隨著喝葡萄酒的次數不斷累積著，葡萄酒也變得越來越迷人、更有味道。或許有些人會認為，這種土法鍊鋼的方式怎麼可能了解葡萄酒的迷人之處？葡萄酒不是憑著死記理論就能學會的酒類。葡萄酒的真正魅力，在於實際的品嘗，才能真正體會奧妙與美味所在。單憑想像，是無法感受它隱藏在紅色液體裡、千變萬幻的層次與迷人樣貌。喝葡萄酒，最主要的還是要懂得享受。只要妳能享受葡萄酒、進而喜歡上它，相信有一天也能和我一樣ENJOY這樣的美味關係。這本書不僅涵蓋了葡萄酒的相關入門知識還有我的個人經驗分享，希望所有時髦女性都能成為懂得享受葡萄酒的時尚人士，為此，讓我們一同舉杯Cheers！！
推薦序
作者序
葡萄酒V.S.美食的結合
台北異國美食美酒地圖
PART 1 初學者日記-戀上葡萄酒
這一天，我愛上了葡萄酒！
什麼是House Wine？
和菜單分開的酒單
認識酒單，點酒超簡單！
享受牛排的日子=享受紅酒的日子
不只是法國？！
從葡萄品種認識葡萄酒
葡萄酒新手入門選購，到百貨公司去吧！
開瓶器的用法
原來，軟木塞也有差別！
金屬瓶蓋和軟木塞的差異！
開瓶器大不同
原來葡萄酒也會變質壞掉
葡萄酒的保存期限
未喝完的葡萄酒該如何存放？
什麼是年份酒？
量販店10大好酒
葡萄酒專賣店V.S.量販店PART 2 基本常識入門-愛的越深，越渴望了解更多！
紅酒、白酒？！用對酒杯才對味
品嚐單一品種釀製的的葡萄酒
不可不知的葡萄酒主要釀製品種
混合不同品種釀製的葡萄酒
混釀酒BEST 5
正確的品酒方法
隱藏在酒標裡的故事
絕對要認識的酒標
琳瑯滿目的酒款，是怎麼命名？
酒名的由來PART 3 讓人無法自拔的紅寶石之旅---葡萄酒產地的LOVE之旅
從新世界葡萄酒開始吧！
絕對不會讓你失望的新世界葡萄酒BEST 12
戀上法國葡萄酒
城堡酒莊VS.獨立酒莊
波爾多VS.布根地
法國葡萄園等級
認識法國酒標
法國主要葡萄酒產區
法國頂級葡萄酒BEST 10
酒莊之於法國葡萄酒的重要性，如同產地之於義大利葡萄酒
認識義大利酒標
義大利主要葡萄酒產區PART 4 達人變身-葡萄酒，這輩子最美麗的情人
夢寐以求的水晶酒杯
酒杯VS口感
快速擄獲女人心的甜葡萄酒
甜葡萄酒BEST 6
適合白天引用的葡萄酒—白酒
釀製白酒的葡萄品種
白酒BEST 9
前酒？餐後酒？
香檳也是葡萄酒
舉世聞名的香檳7款
氣泡酒不等於香檳？
氣泡酒BEST 8
書籍與電影中的葡萄酒
品嘗葡萄酒的順序
葡萄酒與餐點的搭配
不同溫度 不同口感，葡萄酒特有的每位魔法
乳酪-葡萄酒的天生絕配
各式乳酪+葡萄酒的完美組合
呼吸，讓葡萄酒的口感更豐沛迷人！
葡萄酒用具全入門
葡萄酒調製的雞尾酒
不可不知的品酒禮儀，讓妳更高雅！
葡萄酒與美食的結合)
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