【JX4】蔬果養生健康DIY_黃于芯

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[商品主貨號] U102297717

[ISBN-13碼] 9789575749941

[ISBN] 9575749944

[作者] 黃于芯

[出版社] 幼獅文化

[出版日期] 2015/04/01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

本書為養生保健的料理食譜，內容不著重料理的刀工，或繁雜的烹飪技巧，或用過多的加工製品，主要以天然為主。料理的內容，是累積作者行醫經驗、平日養生飲食，及多年來教學心得。用平日所吃的水果、蔬菜為主，魚、肉為次，加入適合的、性味較為平和的、安全的中藥，料理成飲品、粥、涼拌菜、湯，來預防一些平時常見的症狀，既可享受蔬果的美味，又可滋補養身，也可以達到養生保健的作用。這些料理有的保健功用相同，但讀者可依個人的體質、飲食偏好（葷或素），及不同季節的蔬果，從而選擇不同的料理方式。是一本實用的養生保健料理食譜，也是獲得知識的優良書籍。

作者簡介

黃于芯醫師

1990年全國中醫師特考第二名

1992年中國醫藥大學結訓

廣州中醫藥大學碩士班、博士班畢業

現任

黃于芯中醫診所院長

勞動部職訓局創意養生料理班老師

救國團彰化縣團委會蔬果養生料理班老師

曾任

仁愛中醫醫院主治醫師

救國團彰化縣團委會藥膳班老師

彰化縣中醫師公會華佗營藥膳老師)

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