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    【J2U】就愛Pasta!5種經典醬汁× 7大料理原則× 21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵!_伊崎裕之, 王淑儀


    作者: 伊崎裕之,王淑儀
    出版社: 積木
    ISBN: 9789865865290
    付款方式: 7-11付款取貨、Web ATM、信用卡一次付清
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    原價: 169
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    商品編號: O_U102305087

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    [商品主貨號] U102305087

    [代售商品編號] 104362200149

    [ISBN-13碼] 9789865865290

    [ISBN] 9865865297

    [作者] 伊崎裕之, 王淑儀

    [出版社] 積木

    [出版日期] 2013/09/05

    [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

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    作者簡介

    伊崎裕之

    1959年生。曾任職於日本許多知名義大利餐廳「Buitoni」、「赤?GRANATA」、「IL BOCCALONE」、「A.D.K」,在2001年2月時於東京千?谷開設了「ALLA CUCINA DEL SOLE」、2007年8月於有樂町開設了「PER GRAZIA DEL SOLE」兩家店。店內菜單以有機蔬菜、產地直送的海鮮食材、義大利麵為中心,提供給大眾充滿了自然美味且健康的義式料理。

    譯者簡介

    王淑儀

    輔仁大學日文系畢,曾任報社編譯、出版社長工。以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。龜速啃書譯書;超速買書堆書。譯有《巴黎年輕人的週末》、《來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館》等作品。)

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