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[商品主貨號] U102330197
[代售商品編號] 103696600089
[ISBN-13碼] 9789575263546
[ISBN] 9575263545
[作者] 大庭英子
[出版社] 三悅文化圖書事業有限公司
[出版日期] 1999-04-01
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
材料表中,將主要材料和其他材料,以顏色來加以區分,在採買材料時助益良多。 本書特地介紹與料理相契合的沙拉和涼拌菜等,並彙集於第8章的小配菜料理中。 本書中的鹽使用的是精製鹽、砂糖則使用白砂糖,另外除非特別標示,不然麵粉使用的是低筋麵粉。 1大匙15cc、1小匙5cc、1杯200cc。 作法中的微波爐加熱時間,是以500w為基準,若使用的是400w時,加熱時間為1.2倍,而使用的是600w,則加熱時間為0.8倍,且依微波爐種類不同,而多少有些差異。 對於平日較少看到的材料,在義大利麵類大全、材料備忘錄中皆有記載,請參閱。
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