【KN2】純素無蛋奶烘焙小點_吳仕文, 施建瑋, 吳玉梅, 簡維岑, 崔銀庭, 李秀真, 游香菱

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[商品主貨號] U102333629

[代售商品編號] 103430500199

[ISBN-13碼] 9789865481384

[ISBN] 9865481383

[作者] 吳仕文, 施建瑋, 吳玉梅, 簡維岑, 崔銀庭, 李秀真, 游香菱

[出版社] 優品文化事業有限公司

[出版日期] 2023/02/21

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

純素無蛋奶烘焙小點

風味餅亁 × 休閒小點 × 健康蛋糕 × 樸實麵包 × 美味甜點

 

食素者的小天堂

讓我們教您做出美味的純素烘焙點心，還在擔心外面賣的小點不是素食的嗎？

在家輕鬆簡單做出無蛋奶的好吃餅乾、麵包、蛋糕！

 

純素小點

是不是純素的點心味道和風味差很多？相信我，純素小點也一樣的好吃！

健康無負擔，也是另一種環境保護，還在等甚麼呢，一起來趟純素旅程吧！

作者簡介

 

吳仕文

 

唯有勤奮練習，永不滿足的汲取新知，才是厚植實力的不二法門

現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任副教授級專業技術人員

 

施建瑋

 

每當遇上瓶頸時，就會一個人靜靜的做點心。

製作點心是我最放鬆的時候，也是最快樂的時光

現職：佛光大學健康與創意蔬食產業學系 - 專任助理教授級專業技術人員

 

吳玉梅

 

我喜歡看著成品出爐時的驚喜，也喜歡分享作品給家人朋友，

更喜歡看著他們吃在嘴裡那滿足的表情

現職：佛光大學會計室 - 辦事員

 

簡維岑

 

捨去了習以為常的奶油和蛋，過程中免不了要經歷失敗與挫折，

不斷地嘗試只為了做出更好吃的純素點心

現職：國立關山工商餐飲管理科 - 專任教師

 

崔銀庭

 

來自韓國的寺廟飲食文化，從種植到烹飪皆是修行的延續

現職：佛光大學未來與樂活產業學系素食組 - 研究生

 

李秀真

 

製作料理要運用耐心、靜心與練的功夫

現職：宜蘭縣私立耕喬寶寶學園托嬰中心 - 負責人

 

游香菱

 

烘焙，更像是一場細膩而浪漫的旅行

現職：樂享音樂中心 - 負責人)

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