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[商品主貨號] U102338482
[ISBN-13碼] 9789865724443
[ISBN] 9865724448
[作者] 鈴木理恵子, 周欣芃
[出版社] 良品文化
[出版日期] 2015/08/12
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
42款甜‧鹹戚風蛋糕×56款風味抹醬
豆渣爽口、砂糖off,超享瘦!
特別附錄:調節身體狀況的戚風&抹醬搭配表
一顆全蛋 & 5吋-6吋模型製作
調節身體狀況的戚風&抹醬搭配表
戚風醬吃,美味甜食也能
健康、養顏、補元氣!
全蛋使用
本書中所介紹的食譜,設計為完整使用一顆蛋的作法。
只要有一顆蛋,再準備植物油、砂糖與低筋麵粉,
即可輕鬆又簡單地開心製作迷你戚風!
5吋-6吋迷你模具尺寸
戚風蛋糕模有各種與尺寸,其中17吋或20吋是一般戚風最常見的大小。
迷你戚風模使用的是5吋-6吋(直徑約 12cm)的不鏽鋼模,
可於烘焙用品店便宜購入,不僅取得容易,收納也很方便喔!
家用小烤箱即可烘焙
模具的大小可放入一般家用小烤箱,
小分量製作,烘焙時間短,
想吃立刻開始動手吧!
56款風味抹醬
本書特別介紹了56款風味抹醬,
搭配戚風蛋糕享用,
不只可以當下午茶享用,
早餐、午餐、晚餐等正餐吃,
營養豐富,飽足感十足!)
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