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[商品主貨號] U102338487
[ISBN-13碼] 9789865751012
[ISBN] 9865751011
[作者] 三宅郁美、今郁美
[出版社] PCuSER電腦人文化
[出版日期] 2014/01/24
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
Bravo!一口接一口、飄上雲端的鬆軟滋味
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焗烤蝦子通心麵
焗烤印度風唐多里雞肉
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作者簡介
料理研究家三宅郁美
從1985年開始住在法國長達五年。於「巴黎藍帶廚藝學校」、「巴黎麗池廚藝學校」學習甜點、料理、紅酒、起司、餐桌菜色設計,取得藍帶料理證書(diploma)。
從1990年開始,於美國N.Y.曼哈頓K&M文化學校擔任料理講師。回到日本後,於東京目白區創立三宅郁美料理沙龍「LEE TABLIER BLANC」,也同時於女性雜誌、報紙、企業官網提供食譜,也擔任文化學校的講師與企業座談會講師。
目前也是東京目白區現烤鹹派甜點店「QuicheQuiche」的老闆,著有《法式鹹蛋糕 & 磅蛋糕》、《鹹派 & 水果塔》(以上皆為日東書院本社出版)、《全部交由烤箱製作的烤盤菜色》(主婦與生活社出版)。
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