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[商品主貨號] U102348204
[代售商品編號] 103721300089
[ISBN-13碼] 9789866175497
[ISBN] 9866175499
[作者] 小熊
[出版社] 凱特文化創意股份有限公司
[出版日期] 20111123
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
本書介紹｜ 一切都源自於愛吃。平凡的家庭主婦Winnie有一個大願，想要將正宗道地的義大利料理、義大利飲食文化介紹給台灣的朋友們！本書收錄50道當地最具特色的義大利家常菜，呈現義大利充滿人情味及小家庭餐館Trattoria風情。 威尼斯風味焗烤扇貝、西西里風味的貝殼麵、托斯卡尼麵包沙拉、散塔露淇亞風味燉章魚、羅馬涅風味麵餅、義大利風味提拉米蘇，正宗道地的美味，一次盡收本書裡，是你料理義大利菜的絕佳選擇。 旅居在美食之國義大利的Winnie，精心挑選50道義大利菜，深刻詳解料理步驟，獨家公開料理小撇步，讓你簡單輕鬆料理義大利菜。除此之外，本書也詳細介紹每道義大利菜所代表的飲食文化，呈現地中海飲食特色與精髓。道道美味，道道深刻，讓你在料理之餘，也能深入了義大利菜的文化特色。 本書特色 義大利料理不僅有義大利麵！ 開胃菜Antipasti 第一道菜Primi piatti 第二道菜secondi piatti、 配菜Contorni 麵包、披薩與派pane, pizza e torta 甜點Dolci～ 50道義式料理的完整圖解，讓你義次上手，義見鍾情 Casereccio in Italia！ 正宗美味的義式料理 2011年華文部落格大獎決選入圍！ 電視料理美食王 蔡季芳 電視超人氣名廚 柯俊年 強力推薦
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