以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。
書況補充說明: A近全新、輕微使用、翻閱痕跡。
【購買須知】
（1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。
（2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。
（3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。
（4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。
（5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。
（6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。
[商品主貨號] U102350953
[ISBN-13碼] 9786267181003
[ISBN] 6267181006
[作者] 李昂, 韓良憶, 初聲怡
[出版社] 平安文化
[出版日期] 2022/08/15
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
用信念探尋人間真味，
用料理體現百味人生。
首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽
世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事
特別收錄
Nobu主廚
經典料理食譜
每一樣平凡的食材，
都有權利在餐盤上占有一席之地。
每一次離開舒適圈的出走，
都是為了再次踏上回家的路。
Nobu Lee，李信男。
父親是日本人，母親是台灣人，1982年生於台北，成長於東京。七歲前只會說日語，七歲後返台，他在神桌下度過漫漫長夜，在熱血的籃球場上揮灑汗水，在即興的爵士樂中發現自由的靈魂。但叛逆的他因為難以融入環境，輾轉來到紐西蘭求學，卻因父親生意失利被迫長大。
無家可歸，口袋沒錢，為了填飽肚子，他選擇到餐廳打工，就此一頭栽進廚藝的世界，而如此曲折的成長過程卻滋養了他的人生，使他能說一口流利的中、英、日文，擁有廚師界少見的語言能力。
從打雜的洗碗工，到紐西蘭3頂高帽的最高殊榮；從國際名廚的震撼教育，到自我風格的追尋；從紐澳日新法各國名店的實戰洗禮，到台灣Fine Dining的極簡「蘭味」。身經百戰的Nobu流轉各地，運用在地的食材，訴說當地的故事。
他的料理講求真實，不愛炫技，從平凡中找尋不平凡。他的成功並非因為一生順遂，而是飽受孤獨、苦難與挫折。人生猶如赴宴，做菜就是做人。從原點、啟程到回歸，從純淨、簡單到專注，他用食材細膩的內質，展現一道道本真之味，也在廚藝的修行路上，找到了回家的路。
名人推薦
Taster 美食加創辦人｜Liz高琹雯、飲食研究者｜徐仲、知名美食家｜徐天麟、作家｜張曼娟、作家．網路家庭董事長｜詹宏志、飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人｜葉怡蘭、富邦集團董事長｜蔡明忠、作家｜蔡珠兒、作家｜蔡詩萍感動推薦！
作者簡介
李昂
原名施淑端，彰化鹿港人，中國文化大學哲學系畢業，美國奧勒岡大學戲劇碩士，曾任教文化大學多年。作品在國際間受到好評，曾由美國《紐約時報》、日本《讀賣新聞》、法國《世界報》等等評介。小說《殺夫》已有美、英、法、德、日、荷蘭、瑞典、義大利、韓國等國版本；《迷園》亦已譯成英、法、日文出版；《自傳の小說》在日本出版；《暗夜》在法國出版；《看得見的鬼》在德國出版。另出版有《花季》、《她們的眼淚》、《一封未寄的情書》、《漂流之旅》、《花間迷情》、《七世姻緣之台灣／中國情人》、《附身》等。美食旅遊札記《愛吃鬼的華麗冒險》、《愛吃鬼的祕徑》、《在威尼斯遇見伯爵》。李昂曾以《殺夫》獲聯合報中篇小說首獎；2002年獲頒第十一屆賴和文學獎；2004年獲法國文化部頒贈最高等級「藝術文學騎士勳章」；2013年獲吳三連獎文學類小說獎；2016年獲中興大學頒授名譽文學博士學位。中興大學「異想世界：李昂文藏館」於2019年正式開幕。
韓良憶
飲食旅遊作家和譯者，曾旅居歐洲十三年，目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人，對美食有信仰，樂於動手烹飪，愛旅行，愛散步，生活中不能沒有書本、電影和音樂。曾在報紙和電視媒體工作，還當過電影助理製片，目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目，並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本，譯作更多。
初聲怡
生活美食家，臉書「蘋果花」系列社團團長，地方創生策展人，前《蘋果日報》副總編輯，前《爽報》總編輯，TVBS與年代新聞台前製作人及副總編輯，與中時晚報資深記者。)
-----------------------------------------------------------
分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示
購物車(
我的訂單
