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[商品主貨號] U102366540
[ISBN-13碼] 9789868313842
[ISBN] 9868313848
[作者] 臺安醫院
[出版社] 時兆出版社
[出版日期] 2007-11-01
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徹底改變您的烹調觀念
臺安醫院專業營養師以臨床經驗特別研發
《新食煮意》是第一本以本土化食材為基礎,採用最健康的「新起點」烹調原則(高纖維、無提煉油、無精製糖、無蛋、無動物奶、零膽固醇),所製作的素食食譜。
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本書特色
★道地的無提煉油本土料理
★完全不含反式脂肪,真正醫療級的健康素食食譜
★新地點國際機構台灣唯一授權出版
★本系列叢書榮獲國民健康局2004年十大健康好書
作者簡介
臺安醫院專業營養師團隊
參與本書製作的專業營養師包括:劉啟琴(主任)、林子又、李祥瑞、吳慧雯及相關工作人員:劉佳禾、陳秋英、陳文忠,使本書得以如此風貌完整呈現。
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