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[商品主貨號] U102367681
[代售商品編號] 103906000149
[ISBN-13碼] 9787538163278
[ISBN] 7538163271
[作者] （日）川上文代
[出版社] 遼寧科學技術出版社
[出版日期] 2010/03/01
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
7種地道菜品，700張步驟圖解，日本名師親自傳授，超級簡單易學！
意大利面、比薩、燉飯、主菜、甜點，五色繽紛，妙香飄溢，讓你把最愛吃的意大利餐在家里完美呈現。
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川上文代（FUMIYO KAWAKAMI），她從幼年時代就對料理有著濃厚的興趣，並於初中三年級至高中三年級的四年時間里，在池田幸惠料理教室學習料理制作。從大阪阿倍野調理師專科學校畢業以後，曾任該校職員十二年。在這段期間，她致力於調理師專科學校的大阪分校、法國里昂(法Lyon)分校、TSUJI GROUP SCHOOL國立分校的專業料理人的培訓工作。後來，她成為法國里昂分校的第一位女講師，並曾在法國三星級餐廳喬治•布朗參與過研修。自1996年起，她成為DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的負責人。除此之外，還擔任調理師專科學校的外聘講師，並在日本各地作演講，在雜志、報紙上都非常的活躍。另外，她還不遺余力地開發食品，創造食譜。主要著作有《調味料百科實用手冊》（青春出版社）等。)
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