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[商品主貨號] U102374139
[ISBN-13碼] 9789863201373
[ISBN] 9863201375
[作者] 卡爾德威爾．耶瑟斯汀
[出版社] 天下遠見出版有限公司
[出版日期] 2013-02-27
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
掌握10大飲食關鍵，啟動心血管「自癒力」
20年的營養試驗，令人振奮的成功案例，
178道美味創新食譜，讓你從今天開始
．血管暢通 ．降低膽固醇 ．輕鬆瘦身
．不再胸悶心絞痛 ．遠離中風及心肌梗塞
★亞馬遜網路書店健康暢銷榜上長銷書！2008年出版後，始終暢銷熱賣！
★改變美國前總統柯林頓一生的飲食提案
★紀錄片「餐叉勝於手術刀」（Forks over Knives）背景故事
為什麼你需要這本書？
據衛生署統計，心臟血管疾病高居國人十大死因的第二位，國內大約有145萬名心臟病患，65歲以上老人則每5人就有1人是心臟病患者，且發病年齡有年輕化趨勢，心血管疾病對你我健康的威脅不可小歔。
本書特色
1.作者在本書中挑戰了傳統治療心臟病的思維，提出令人信服的創新觀念——只要改變飲食，就能徹底遏止心臟病。
2.作者20年的營養試驗，為同類型研究中最完整、通徹的一個。許多加入這個試驗的病患，當初都是罹患心血管疾病的重症病患，有些人甚至被心臟科醫師告知活不過當年。在採行以蔬食為主的無脂飲食後，數個月內，他們的心絞痛舒緩了、膽固醇指數明顯下降，他們血液流向心臟的情況也大大改善。二十年後，他們仍奇蹟似的活著，且再也沒有心血管問題。
3.以蔬食為主的無脂飲食，對改善或預防心血管疾病的效果不是短短的三個月或一年，而是終其一生！
4.為幫助讀者將蔬食融入生活中，書中特別提供178道美味食譜，從早餐、沙拉、湯品、主食到甜點，讓你的蔬食生活更加豐富美味。
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