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[商品主貨號] U102376825
[代售商品編號] 103646600159
[ISBN-13碼] 9786263612808
[ISBN] 6263612800
[作者] 尹伊娜, 黃菀婷
[出版社] 遠流
[出版日期] 2023/10/27
[裝訂/規格] 平裝 / 168頁 / 12.5 x 18.8 x 1.1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
[目錄]
前言 泡麵完整了我們的人生
步驟01/開始煮泡麵之前
步驟02/超商、超市或大賣場,哪裡買的都沒差
步驟03/要是你買的是碗裝泡麵
步驟04/準備來燒水
步驟05/拿捏適合水量
步驟06/等待水燒開的時間
步驟07/拌麵與其他未載明之狀況
步驟08/先放麵塊還是先放調味包
步驟09/與時間賽跑
步驟10/熄火前的最後叮嚀
步驟11/開始享用
步驟12/如果還想繼續吃著泡麵
結語 就像會一直在那裡的泡麵一樣
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[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
煮泡麵沒有訣竅,
思考、不斷地煮,僅此而已。
重度嗜吃泡麵的自由作家&編劇.尹伊娜。以自身對於泡麵的熱愛、堅持,還有關於親情、友情及自我的人生回憶,連同被摺疊壓縮的乾麵塊一併放入滾水,摻入鹹酸甜辣的情感和調味包後快煮三分鐘。靜待麵體舒張、吸附鮮湯,一本口感Q彈有趣、湯頭層次豐富又充滿滋味的泡麵散文,即刻享用!
‧『一包泡麵就是一人份,這便是泡麵最完美的地方。』
‧『泡麵會煮失敗的原因有兩個,一個是水量控制;另一個則是麵在滾水裡煮的時間。』
‧『你就依自己喜歡的方式去煮,從眼前現有的選項中作出最好的選擇。就算沒有順手的工具一樣可以享受。泡麵果然是為了所有人著想的食物。』
‧『泡麵沒有所謂的健康吃法,只有為了能繼續吃泡麵而努力讓自己變得健康的方法。』
在講述煮泡麵的過程之餘,也分享種種關於泡麵與自我的記憶連結。
■從泡麵的口味愛好發現與父親的相似之處──
生而為人不僅要學語言、文字、道德與禮儀,還要學怎麼把碗裝泡麵上蓋折成圓錐形,代替盤子使用的方法。而爸爸他教會了我後者,但與其說是教,爸爸不過是親自示範罷了。
■國外打工期間以碗麵抽離重複勞動的職業倦怠──
我所在意的只有一件事:在每週五完成最後一項工作,吃完五碗泡麵離開工廠的那一刻。想著週末我會和誰見面、我會去什麼地方、我會看什麼書、我會吃什麼美食、我會喝什麼咖啡,還有我將會見到的風景。
■思考關於工作與煮泡麵的關聯──
煮泡麵就和工作沒什麼兩樣,說到底就是「基本功」,必須先打好基本功。在煮泡麵的過程中,邊煮邊反省。這次反省水放太少,或來不及關火,或沒有觀仔細檢查麵條的狀態等等。
所謂最好吃的泡麵,是熟知自己口味喜好、麵條軟硬、湯頭濃淡的我,所煮出來的泡麵。每當遭逢人生艱難時刻,要是有一包只需花上五分鐘就能享用的一人份泡麵,便會感到無比踏實。
為了自己的人生,今日的我依舊也是煮好一人份的泡麵,過好一個人的生活。
作者簡介
尹伊娜
什麼題材都寫的自由作家、編劇。累的時候就會找藉口吃泡麵,死而無憾。著有《尹小姐的打工日記》《我們會成為彼此的未來》《就算有了美好結局,我們還是要活下去》《詳細情形,見面再聊》(合著)《Mood of Future》(合著),以上書名皆為暫譯。電視劇劇本《有可能知道的人》。
起心動念創作本書,是因為原先以為大家都跟自己一樣愛吃泡麵、認真煮泡麵,自有一套看待泡麵的哲學。卻在被身邊友人告知「只有妳才是這樣吧!」點醒後,決定寫下這本關於最愛的泡麵的飲食散文。
譯者簡介
黃菀婷
台灣科技大學資管碩士,現為全職文字工作者。譯有《每週都去看屍體》、《追逐怪物的人》、《恐怖醫學史》、《她厭男,她是我女友》等。
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