【DKK】童心玩烘焙_江盈達、翁曉宓

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[商品主貨號] U102377219

[ISBN-13碼] 9789866788703

[ISBN] 9866788709

[作者] 江盈達、翁曉宓

[出版社] 三藝文化事業有限公司

[出版日期] 2008/12/01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

陽光午後，清涼的微風，與小朋友在家中自在漫活地製作美味可口的午茶點心，創意烘焙出各式各樣適合小朋友食用的精緻小點，小甜筒、鮮奶凍巧克力蛋糕捲、蜂蜜蛋糕…等，都是再適合不過的假日休閒樂趣。

讓小朋友與媽媽在最愉快的氣氛下一同學習手工餅乾、水果奶酪、冰品果凍及各種美味的糕點製作…等，一點一滴拉進親子之間的親蜜感。已開始等不及與小朋友進行手工創意製作了嗎？趕緊跟著書裡的教學步驟，一步一腳印地完成美麗的烘焙創意作品。

[作者簡介] 黃東慶

現任 皇后烘焙有限公司 負責人

天母帕奇諾咖啡館 烘焙顧問、幸福親輕食咖啡館 烘焙顧問

學歷 食品檢驗分析技術士證明書、法國藍帶廚藝學校-日本分校 短期班結業

經歷

市立福安國民中學 烘焙班老師

臺灣大學&皇后烘焙技術交流 皇后領隊

2006年新移民文化節中秋大月餅 製作領隊

2007年新光三越集團烘焙推廣班 推廣領隊

2008年新加坡FHA國際美食烘焙大賽 皇后領隊

著作書籍：「亞洲手工麵包」、「歐洲手工麵包」、「頂級時尚甜點」、「頂級夢幻蛋糕」

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