以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。
書況補充說明: B自然泛黃書斑、髒污。
【購買須知】
(1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。
(2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。
(3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。
(4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。
(5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。
(6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。
[商品主貨號] U102380343
[ISBN-13碼] 4711213292262
[作者] 李德強
[出版社] 人間美味事業股份有限公司
[出版日期] 2008-06-25
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上,都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品,西方人則當湯是前菜的一種,但無論如何,美味都是一樣重要。
其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難,很多湯都是將食材和調味料準備好,接下來只要注意火候和時間就可以,煮湯甚至不用20分鐘。
本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外,還有各類湯品正確的熬煮偷吃步,讓您清楚了解美味的原因,只要懂得美味技巧,就算只是利用冰箱擁有的食材,或是喜好的任意食材,都可以變化出令人味蕾驚艷的湯品。
我們也特地網羅了150種各式湯品的美味配方,強調清爽鮮美的清湯、擁有濃郁風味的濃湯、特殊勾芡口感的 羹湯、各有特色的火鍋湯底、甜而不膩的甜湯,讓您不會再為每餐要煮什麼好湯而煩惱。)
-----------------------------------------------------------
分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示