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[代售商品編號] 102537100229
[ISBN-13碼] 9789862516157
[ISBN] 9862516151
[作者] 宮澤奈奈
[出版社] 台灣東販股份有限公司
[出版日期] 2011-11-26
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
食材、食器交織出一道道料理藝術,藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈! 本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧,毫不藏私地完全呈現在本書當中,讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字,習得許多專家級的料理擺盤技巧。內容分為「日本料理擺盤」、「西洋料理擺盤」、「中華料理擺盤」、「搭配不同食器的擺盤」、「甜點擺排」等5大部分,讓每天的餐桌都有千變萬化的食之藝術品。
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