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[商品主貨號] U102421431
[ISBN-13碼] 9789577104038
[ISBN] 9577104037
[作者] 吳永錫,柳香姬
[出版社] 笛藤出版圖書有限公司
[出版日期] 20031031
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
這幾年,韓劇在台灣持續地發燒,不僅是劇中的主角知名度大增,連帶的也使韓國服飾、韓系手機身價跟著水漲船高。
在這一波韓流風中,韓國料理自然也不會缺席。在這一本《超人氣韓式醬料》中所要介紹的,則是韓國料理中的靈魂人物──醬料,只要簡單的幾個步驟,便能自己製作出韓風十足的超人氣醬料。
像我們在韓國餐廳裡常點的韓式燒肉、韓風什錦煎餅、石鍋拌飯,在本書裡除了教導讀者如何製作出醬料之外,也有這些料理的作法,甚至還有利用同一種醬料「變」出另一道菜來。
本書的作者是道地的韓國人,在日本擁有4家『妻家房』餐廳,提供道地的韓國料理。本書的食譜都是作者本身的私藏秘方,同時也是吸引眾多客人來店的秘密武器,相信也能為台灣的讀者帶來不一樣的味覺體驗。
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