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[商品主貨號] U102432853
[ISBN-13碼] 9789866185960
[ISBN] 9866185966
[作者] 熊谷裕子
[出版社] 瑞昇文化
[出版日期] 2012-05-19
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
如首飾般精緻閃亮的時髦點心
在家製作專業級的法式小甜點
彩色的小餅乾、甜蜜的夾心巧克力、耀眼的七彩馬卡龍、化在嘴裡甜在心裡的手工棉花糖、多樣化的水果軟糖與牛奶糖…。這些造型賞心悅目,精緻地像從珠寶盒裡拿出來的漂亮甜點,不用昂貴的烘培器材,不需受過專業甜點師級的訓練,其實每個人在家都可以自己動手做!
書中教各位讀者如何利用身邊隨手可得的製作器具和材料,做出這些一口吃大小的經典法式甜點。以及把甜點裝飾得如飾品般絢麗的甜點裝飾技術,作者也毫不私藏的完全傳授。把親手做的小甜點包裝成小禮物,送給好友或親愛的人,令人不禁沉浸在幸福滿滿的氛圍中。
本書特色:
經典的法式甜點…馬卡龍、棉花糖、松露巧克力、手工水果軟糖&小餅乾、瑪德蓮蛋糕等,時下最流行的法式時髦甜點種類,在家就能自己做!
容易上手的甜點製作…書中所有製作過程皆以彩色步驟圖加以詳細說明。製作上的使用食材及份量表也標示的清清楚楚!
人人都能準備的器具&材料…本書所使用的器具和材料都是家中就已經有,或是很容易便可買到的東西,隨時都可以開始在家製作!
繽紛絢麗的甜點裝飾技巧…教你西點製作專家熊谷裕子的專業裝飾技巧。把這些小巧點心裝飾的如寶石一般美麗,不僅賞心悅目,吃在嘴裡也是甜蜜蜜的幸福。
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