【EXZ】蔬食新煮張－秋冬蔬菜料理_本書為株式會社□□□□的系列叢書，由今泉久美、枝元□□、大久保惠子、大庭英子、佐藤幸男、高城順子、千葉

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[商品主貨號] U101930237

[ISBN-13碼] 9789574732722

[ISBN] 957473272X

[作者] 本書為株式會社□□□□的系列叢書，由今泉久美、枝元□□、大久保惠子、大庭英子、佐藤幸男、高城順子、千葉道子、夏梅美智子……等14位料理師傅提供106道主菜及副菜

[出版社] 台灣東販

[出版日期] 2002-01-01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

現代人在繁忙中多半以油炸速食?腹，甚少攝取蔬菜類的營養素。本書特別針對一般飲食習慣，將內容分為基本的菜餚、主菜及副菜，利用秋冬盛產的食材，為了營養素均衡，除了綠色蔬菜，也介紹了黃綠色蔬菜、根莖類蔬果的調理法；並搭配各式食材，讓你在秋冬時節，依然可以做出美味又營養十足的蔬菜料理。

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