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[商品主貨號] U101984028
[ISBN-13碼] 9789865898083
[ISBN] 986589808X
[作者] 編輯部企劃
[出版社] 膳書房文化事業有限公
[出版日期] 2013/3/6
[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)
滿溢的香甜,綻放的笑顏喜悅,吃在嘴裡的甜蜜滋味,
手作的甜點,令人倍感無比幸福的魔力….
源於手作過程的心意分享,手工甜點散發的香甜與情意,彷彿幸福的魔力,總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感!簡單的利用打發鮮奶油、糖霜,創造出繽紛可愛的甜美世界;融合巧克力的變化,把小點心裝點成獨創的精緻甜點;為甜點量身打造的甜點包裝…親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係,讓人光看就100%的幸福感。
3大單元分類,多樣可愛風格甜點:杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等,最貼心的手感甜點加上手感包裝,滿足您手作的幸福感,傳達給人最甜蜜的真實幸福。
書中對於每款人氣甜點,都有詳細的製作說明與圖解示範,即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等,讓造型更具特色的裝飾技法,以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧,基本入手簡單好學,讓您看著看著就能做出各式可愛糕點,還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。
本書特色
◎基本入手、好學易做
清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範:打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、巧克力美味運用,完整實用技法,不怕會失敗!
◎超實用裝飾技巧,不只好吃、更好看
多種的裝飾點綴技巧,讓點心不只好吃、更好看。只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化,就能營造出各種不同風格,創造不同的美味驚喜。
◎別具巧思的創意包裝運用
結合甜點製作、裝飾,創意巧思的手感包裝,為手作甜點完整量身打造,讓美味的甜點不單只是甜點,更是一份充滿心意的甜蜜禮物,自用送禮都適合!
◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意
各式造型甜點,杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力&糖果,挑動味蕾的人氣點心,一次滿足自己手工製作的幸福感。
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