【J9N】手工餅乾自己做更好吃_吳金燕

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[商品主貨號] U102315688

[代售商品編號] 104159400099

[ISBN-13碼] 4715443030670

[作者] 吳金燕

[出版社] 康鑑文化

[出版日期] 2016/02/05

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

餅乾，可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心，而且由於少量製作，自己親自拿捏配方，材料百分之百新鮮、健康，絕對不含防腐劑或人工香料、色素，很適合全家人參興，讓孩子從小體驗手作樂趣，既增進親子感情，也能營造愉快的家庭氣氛，一舉數得！

 

本書共介紹48種手工餅乾，如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等，幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款，搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味，無論當午茶點心或隨身零嘴，都可派上用場。

 

每道食譜除材料、作法，並有重點製作步驟圖文示範，清楚解說關鍵訣竅。初學者只要掌握了麵粉、糖、油和水的比例及加入順序，即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料，自己在家玩麵粉，做出千變萬化的小餅乾！

本書特色

■48種常見餅乾做法全收錄

■步驟圖解清楚，輕鬆做出可口餅乾

作者簡介

吳金燕

現任

台北市立木柵高工烘焙老師

新北市新店區佳佳烘焙材料店烘焙老師

新北市永和區私立育才國小烘焙老師

新北市林口區焙客力有限公司烘焙老師)

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