【ESG】義式健康蔬食_柯俊年、林志豪，周禎和

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[商品主貨號] U102213727

[ISBN-13碼] 9789575985844

[ISBN] 9575985842

[作者] 柯俊年、林志豪，周禎和

[出版社] 法鼓

[出版日期] 2012-04-01

[內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。)

義大利的美食嘉年華即將開始……

金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量，

讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴！

卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉，划向奇幻的水岸……

紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯，是一張張故事面具，交迭著四季風味……

各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符，帶我們唱遍義大利南北風情……

甜點是繽紛的七彩煙火，圓滿一個個甜美的夢想。

由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的義大利料理，

將傳統義大利套餐重新詮釋與組合，

採用新鮮蔬果、香草與天然調味，

以巧思自製多種義大利醬汁與麵點，

捨棄罐頭加工食品，給你原汁原味的義式料理，

讓你宛如在地中海豔陽下的香草花園用餐，

原來家常食材也可以這麼義大利！這麼嘉年華！

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